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药食同源:炎热夏季,给自己添加点儿胃动力

2017-03-11 来源:合欢花  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:做法:陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3-5克,调入稀粥中服食。

  许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

  三伏天气,炎热难耐,潮湿气闷

  消化系统功能变差,

  更加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。

  今天我们将为大家,介绍几种夏季开胃健脾“药食”

  五指香橼——佛手

  明朝

  ——李日华

  上方台殿此登临,钟鼓沉沉万木深。

  三楚白云生佛手,九江寒月照禅心。

  佛手,外形奇特,果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。

  佛手,入肝、脾、胃三经,有理气化、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。

  关键词:佛手药膳

  佛手姜汤

  材料:佛手柑10克,生姜6克,白糖适量。

  1、把生姜去皮,与佛手柑一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。

  2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。

  佛手玫瑰茶

  用料:玫瑰花三钱、佛手二钱,

  做法:先将佛手加水煎煮约二十分钟,再用佛手药汁冲泡玫瑰花,代茶饮服。玫瑰花在专营茶叶的商店或中药店有售,一般以花蕾大、颜色鲜艳、香气浓者为佳。

  “陈年往事,回味无穷”

  ——陈皮

  陈皮,理气健脾,燥湿化痰。

  用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

  陈皮粥

  原料:陈皮10克,大米50克。

  做法:陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3-5克,调入稀粥中服食。

  功效:可行气健脾,化痰止咳,适于脾胃气滞,消化不良,脘腹胀满,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。

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