产后体虚？一份食谱轻松就搞定！

　　【1】

　　党参，为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。

　　相传，八仙中的吕洞宾和铁拐李二位神仙有一次从中原来到太行山云游，看见四周犹如仙境一般，二仙赞叹不已。当他们走到平顺地界时，忽然看见了一头山猪，在山坡上的土里乱拱，二仙童心未泯，便想看个究意。

　　只见那山猪拱过的地方，黑土疏松，油光发亮，土里长着一种似豆秧的东西。铁拐李把它放在口中，边嚼边跟着吕洞宾赶路。走过了一程，吕洞宾气喘吁吁，回头再看铁拐李，却神情如常，紧紧跟随。

　　途中他遇见一樵夫，樵夫说：“这是一种神草。传说古时上党郡有户人家，每晚都隐约听到人的呼叫声，但每次出门看望，却始终不见其人。在一个深夜，主人随声寻觅，终于在离家一里多远的地方，发现一株不平常的形体和人一样的植物，因出在上党郡，于是便叫这种植物为“党参”。

　　【2】

　　党参含多种维生素，对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。因此，非常适合体质虚弱、面色萎黄，以及病后产后体虚者食用；古代常把党参当作人参来使用，可见其功效之大。

　　几种常用药方：

　　1、参苓粥：

　　党参、茯苓、生姜各10克，粳米100克。

　　先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。

　　——源于《圣济总录》

　　本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。

　　2、参枣米饭：

　　党参10克，大枣10个，糯米150克。

　　先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。

　　——源于《醒园录》

　　本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。

　　3、参芪粳米粥：

　　党参、黄芪各10克，粳米100克。

　　参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。

　　本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。

　　4、两仪膏：

　　党参、熟地黄各等分。

　　加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙，或以温水冲化饮。

　　——源于《景岳全书》

　　本方以党参补气，熟地黄补血。用于气血两虚，体倦乏力，头晕目眩。

　　推荐食谱：党参红枣炖鸡

　　功效：

　　党参：健脾、安胎、益气等；

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂。

　　食材：

　　老鸡半只、党参与红枣适量、生姜与料酒视个人喜好而定份量。

　　做法：

　　1、将鸡、党参、红枣洗干净切好；

　　2、锅里放入油，油烧热放入生姜，然后把鸡肉放入锅里。均匀炒香；

　　3、加水炖汤，炖一小时左右放入调味料，倒入盛汤碗里放入香葱即可。

　　党参与红枣的搭配使得这两味大补之品都得到了很好的结合和挥散，因此这份食谱实在是大补之品。

　　当然，用党参的时候也有以下不适用的人群：

　　1、《得配本草》：气滞、怒火盛者禁用。

　　2、《药笼小品》：中满有火者忌之。

　　3、《中华本草》：实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。

　　国庆假日即将结束了，我们又要回到忙碌的工作中了，试试这份食谱，在工作闲暇之余，给家人和朋友们也带去健康吧！