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女人必吃的一种食材!吃得贵不如吃得对

2017-02-10 来源:五脏健康道  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量都高于普通鸡肉,胆固醇、脂肪含量超低。乌鸡是营养价值极高的滋补品。

  乌鸡一直都是“药鸡”的美称,是滋补佳品,尤其是对女性,好处更多。

  乌鸡好在哪?

  乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量都高于普通鸡肉,胆固醇、脂肪含量超低。乌鸡是营养价值极高的滋补品。

  乌鸡的食用效果

  乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、缓解骨质疏松、妇女缺铁性贫血。

  中医认为:乌鸡入肝,肾经。滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻,美容养颜。乌是补虚劳,养身体的上品。

  炖乌鸡汤的做法

  1

  枸杞红枣乌鸡汤

  原料:40克枸杞,20颗红枣,2片生姜,1只乌鸡

  做法:

  1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中煮5分钟,捞起,洗净,沥干。

  2、温水浸透枸杞,洗净,沥干。红枣、生姜洗净。红枣去核,姜去皮,切2片。

  3、锅内放水,大火烧开,放入上述材料,水再次沸腾后,用中火煲3小时。

  功效:补血养颜,益精明目。身体虚弱、皮肤干燥者更适合食用。

  2

  山药乌鸡汤

  原料:乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。

  做法:

  1、乌鸡爪尖、鸡尾剪掉,洗净表面和内膛后,大火煮开,捞出。

  2、另备一锅加水至锅的一半,水热后,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放进锅,大火煮开,然后微火炖一个半小时。

  3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中炖半小时至酥烂,加入适量盐即可。

  功效:补中、益气、养血,特别适合手脚发凉者。

 

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