黄芪是食药两用的植物,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。黄芪这味中药,有补气固表的功效,对于气虚的男人女人们,那可是个宝!今天就和大家一起来说说黄芪的好处。
黄芪:“补药之长”
论补气良药,黄芪当属第一。中气不足的人,身体比较虚弱,一动就出汗,肺活量比较小,甚至内脏下垂,最适宜用黄芪进补。
黄芪又称小人参,它的作用与人参相似,都是补气的。但人参是大补元气,作用十分迅猛,一般的人不可轻易使用。而黄芪是补中气,相对温和,效果却不逊色,而且比人参固表的作用更强,所以成为最常用的补气药。有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不固”,可用黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常性的感冒。
中医讲黄芪性温,味甘,入脾、肺二经,因此它提升脾肺之气的功效是最强的。增强脾肺之气,就是在增强人体的运化功能,因此黄芪可以强健三焦、补益五脏,可以解脾湿、升肺气、强心、益肾气、补肝虚。黄芪有扩张血管的作用,又能降血压,老年人吃黄芪,可以防治中风和高血压。年轻人吃黄芪,可以增强抵抗力,预防感冒。
黄芪还有利尿消肿和托毒生肌的作用,不仅适合肾炎、水肿病人做食疗,对于虚胖的人,还有减肥的作用。皮肤长疮或有溃疡的人,吃黄芪能使脓毒排出,促进伤口愈合。南少林火功推拿研究所提示:金代,有一位著名的医家张元素对黄芪的药效总结得特别好。他说,黄芪甘温纯阳,其用有五:补诸虚不足,一也;益元气,二也;壮脾胃,三也;去肌热,四也;排脓止痛,活血生血,内托阴疽,为疮家圣药,五也。
黄芪有如此强大的功效,所以中医治疗慢性病,如高血压、糖尿病、慢性肾炎等,以及对于大病初愈的调养、促进手术后伤口的愈合,都会用到黄芪。
我适不适合吃黄芪?
对于一般的人来说,要怎么才能分辨出自己适不适合吃黄芪呢?告诉你一个简单的办法:摸一摸自己的腹部。有的人肚子老是胀胀的,一摸有点硬,这种人就不能吃黄芪。而有的人肚子看起来鼓鼓的,但是一按就陷下去,很松软,这样的人就是气虚,就很适合吃黄芪。
从体质上来说,黄芪最适合气虚脾湿型的人,这种人往往身体虚胖,肌肉松软,尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。
从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说,普通人春天不宜吃黄芪。
黄芪应该怎么吃?
吃黄芪,宜用清淡之方。最简便的办法,就是喝黄芪粥。黄芪粥,古已有之。在苏轼的诗中,就曾提到过他在大病初愈时喝黄芪粥的事情。那年他三十九岁,谪居密州。当时“斋居卧病禁烟前,辜负名花已一年”,故用“黄耆煮粥荐春盘”。这是用黄芪粥来补养病后虚弱的身体。
做黄芪粥,要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁。用这个药汁加大米煮粥。
具体的做法如下:
第一步,取大约30克黄芪,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。
第二步,再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。
第三步,重复第二步的动作。
第四步,将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用很强,最适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。大多数肥胖的人,都有气虚的表现。对于这些体虚而又肥胖的朋友来说,喝黄芪粥补气再好不过了。身体的赘肉都是代谢不掉的废物堆积而成。喝了黄芪粥,人体的运化功能增强,赘肉自然没有存身之地了。
如果你比较忙,没有那么多时间去煮黄芪粥,也没关系。用黄芪泡水喝,也是非常方便的一种食用方法。
在中医方面认为,日常多喝黄芪水,精神会变得更好,气短的情况也会逐渐的消失。如果增加适量的枸杞、红枣等等一起用水煎服,还能够有效的增强身体免疫能力,有效的预防身体出现感冒的情况;如果增加适量的浮小麦与麻黄跟,用水煎服之后能够有效的治疗身体出现盗汗的情况。最后,南少林火功推拿研究所为大家介绍一款冬季滋养的健康茶吧。
黄芪桂圆红枣枸杞茶
黄芪桂圆红枣枸杞茶,如字面所见,是由黄芪、桂圆、红枣、枸杞炮制而成,特别是在冬天的时候,这样一杯茶喝下去滋补又划算,还不必买昂贵的药材,也能摄取丰富的营养成分!
黄芪具有补中益气、固表敛汗、利水消肿的作用,桂圆可以补血养气、健脑养脾,红枣则有补血益气的功效,最后,枸杞还能滋补肝肾、养肝明目、延缓衰老。是非常适合日常饮用的健康茶饮,特别对于经常看电脑的人来说,保持饮用可以舒缓眼睛不适哦。
做法:
1、红枣洗净后用清水浸泡10分钟,然后捞起来沥干水,去核备用。
2、黄芪、桂圆肉、枸杞分别用清水洗净。
3、在养生壶中放入黄芪、桂圆、红枣,加入适量的水,材料和水一般是按照1:2.3的比例放置。
4、使用烧水功能把水煮开之后,发现有浮沫的,要快速撇去,再用文火煮功能煮上1小时。
5、在关火前加入枸杞,盖上盖子焖5分钟就OK了。
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