宝宝几岁，能吃蜂蜜？

　　只是我在想，金庸老先生可能没怎么带过小孩，才会让杨过给襁褓之中的郭襄喂蜂蜜水。

　　上世纪70年代，美国首先发现婴儿食用蜂蜜导致感染肉毒梭状杆菌死亡的事件。1978年美国加州对蜂蜜样品进行了检测，发现10%-15%的蜂蜜样品中含有肉毒梭状杆菌的芽孢。同年，美国加州卫生部门发出通告，劝告未满1周岁的婴儿不要食用蜂蜜。这一提醒直到现在仍然不过时，英国食物标准管理局在2012年发出新闻公报，提醒家长切勿给1周岁以下的婴儿喂食蜂蜜。

　　肉毒梭状杆菌的芽孢到底是什么?

　　不少妈妈要问了，蜂蜜里为什么会有肉毒杆菌?肉毒杆菌不是用来美容的吗?

　　肉毒梭状杆菌的威力

　　实际上，肉毒梭状杆菌可以用来美容只是一个意外发现。相对比它带来的好处而言，肉毒梭状杆菌的破坏力更为致命。当肉毒梭状杆菌繁殖生长到一定的程度时，会产生肉毒毒素，如果不慎食用，不到1微克就可以置人于死地，所以在二战的时候，肉毒梭状杆菌是曾经被作为生化武器使用的。

　　如何杀灭肉毒梭状杆菌

　　这听上去很恐怖。但是好在肉毒梭状杆菌很怕热，用最普通的巴氏杀菌法(60摄氏度以上加热30分钟)就可以杀灭。巴氏杀菌是现代食品工艺最基本的手段，所以在大多数的现代包装食品中，来自肉毒梭状杆菌自身的威胁微乎其微，可以忽略不计。