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秋季科学防感冒 蘑菇炒白菜是首选

2015-02-18 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:秋季科学防感冒 蘑菇炒白菜是首选。菌类还含有生物活性物质,多吃能提高免疫力,预防感冒。若用蘑菇搭配富含维生素C和E的白菜清炒,味道清爽鲜美,而且最大限度保留了原料的营养。

   在秋季,鲜蘑菇大量上市。菇菌类富含膳食纤维,多种维生素和矿物质。那么秋季我们如何科学预防感冒呢?蘑菇炒白菜对预防感冒有何神奇疗效呢?

 
  菌类还含有生物活性物质,多吃能提高免疫力,预防感冒。若用蘑菇搭配富含维生素C和E的白菜清炒,味道清爽鲜美,而且最大限度保留了原料的营养,多吃还有助对抗秋季干燥空气对皮肤的损害。
 
 
  材料:鲜蘑菇(可选白蘑菇、香菇、平菇等)200克,白菜100克,姜末、蒜蓉、葱花少许,蚝油2茶匙,蘑菇精少许,开水2杯。
 
 
  做法:将蘑菇和白菜洗净焯水;炝锅后放葱姜蒜炒香;蘑菇入锅,先加两茶匙蚝油和少量蘑菇精,再倒入适量开水烧1分钟;最后把白菜放入锅中翻炒即可。
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