2017-09-10
这种堪称“营养模范生”的蔬菜，怎么吃才能保护视力?
菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。
眼科医生总结有关保护孩子眼睛的六大问题
正常完整无缺的角膜上皮细胞是抵抗外物入侵最好的屏障，当角膜上皮细胞受到损伤时，像是外伤、长期配戴隐形眼镜、微生物、病菌等，上皮细胞就是遭受破坏，就容易出现角膜炎的问题。
主要是因为各个厂家的人工晶体，在安装方法和安装装置上略有不同，所以医生通常会找到一个自己装起来比较熟练的品牌运作，这样效果会更好，成功率会高。
菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。
孩子不宜过量地吃甜食。因为过量摄入糖分会导致眼球巩膜组织的弹性降低。在眼内压的影响下，眼壁扩张，使眼球的前后径过长，就很容易引起近视。
过量甜食还会增加胰腺的负担。人体在高血糖的环境中时间长了，这会打乱体内原本均衡的内环境，血糖分泌过多，有发生糖尿病的危险。尤其有糖尿病家族史的孩子，更要注意少吃糖、多运动。
碳水化合物饮料含有大量糖和碳酸水、柠檬酸等酸性物质，喝太多碳酸饮料，就会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储存量减少，使得眼轴容易变长，造成近视。
研究发现，饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可以减缓眼睛的退行性病变，并可有效降低罹患其他眼病的风险。有助于维持眼睛健康的抗氧化剂，包括维生素A、C、E、类胡萝卜素(包括β—胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素)及花青素。
从营养成分上分析，对于一个正常人来讲，摄入过多的糖分，可能会造成体内糖分堆积，而糖分在体内新陈代谢时，需要大量的维生素，因此维生素就会因消耗过大而不足。而眼部视细胞发育同样也需要大量的维生素参与。
蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
小孩子大部分都喜欢吃甜食，蛋糕、巧克力、糖果等来者不拒，但是家长一定不能放任孩子过量食用甜食。因为过量摄入糖分，会导致眼球巩膜组织的弹性降低，在眼内压的影响下，眼壁扩张，使眼球的前后径发育过长，很容易引起近视。
吃糖过多，由于血糖增高，会对眼睛造成损害：糖是产酸食物，能中和体内的钙、铬等碱性元素。钙和铬是保持眼球弹性的材料之一，营养平衡时，体内的钙、铬元素亦处于平衡状态，保持眼压正常；
而其他营养素，如B族维生素则负责“维护”视神经及角膜健康。最佳的护眼食物当然是各种新鲜蔬果，不论深绿色叶菜，或是红、橘、黄、紫等各种颜色漂亮的蔬果，都能提供上述各种抗氧化剂。
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