您的位置:健客网 > 心胸外科频道 > 疾病分类 > 食道癌 > 远离亚硝酸盐有助于预防食道癌

远离亚硝酸盐有助于预防食道癌

2014-08-22 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:食道癌是我国常见的上消化道肿瘤之一,尽管现有的诊治水平已经有了日新月异的变化,但其5年生存率始终徘徊在15%左右,尤其是中晚期食管癌预后更不容乐观。

   只要早期发现、治疗,食管癌的5年生存率可以到90%左右,可惜由于食管癌最初的症状较为隐匿,所以绝大部分患者发现时,肿瘤已经到了中晚期。

  远离亚硝酸盐有助于预防食道癌
 
  食管是一切饮食经过的器官,食物在食管内成团,有序进入胃内消化。要从饮食上预防食道癌,最关键的是尽量远离含有亚硝酸盐的食物。亚硝酸盐已经被确认与食管癌的关系密切,而霉菌能够增强亚硝酸盐的致癌作用。所以要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食,尽量少吃市售的咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。此外饮水要注意水源,自来水也要防被污染,否则也会致癌。
 
 
  因此,预防食道癌:禁食隔夜蔬菜、少吃咸鱼咸肉。此外狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利,如有感染也容易蔓延到食管。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房