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食道癌与饮食大有关系 火锅控吃出食道癌

2019-12-26 来源:九生元新特药房  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:每次吃火锅时,杨先生也是无辣不欢,食材刚一烫好还没怎么放凉就开始吃,还爱喝火锅的热汤,吃火锅时还烟不离手,酒不离口。

爱吃火锅,无辣不欢,46岁的汉口“火锅控”杨先生(化名)半个月前突感喉咙有堵塞感,吞咽不畅,胸部偶有灼痛感,近日就医后竟被确诊为中期食道癌

火锅控“吃出”食道癌

杨先生家住汉口三阳路,平时特别爱吃火锅,即便是盛夏也要每周吃一顿火锅,到了寒冬时节,更是一周至少吃四顿。

每次吃火锅时,杨先生也是无辣不欢,食材刚一烫好还没怎么放凉就开始吃,还爱喝火锅的热汤,吃火锅时还烟不离手,酒不离口。

食道癌跟这五个病因相关

1、饮食习惯的不健康:由于长期吸烟、喝酒,经常吃热烫食物,或者食物过硬而导致咀嚼不完整等,都与食管癌的发生有着分不开的关系。

2、食用带有致癌物质的食物:亚硝胺与食管癌的关系密切,霉菌能增强亚硝胺的致癌作用,要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。

3、遗传因素的引发:与遗传以及环境条件都息息相关。由于食管癌有比较明显的家庭聚集现象的发生,在某些高发地区持续三代或三代以上都有可能出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。

4、某些癌前病变:或者其他疾病因素导致的,如食管粘膜损伤、食管憩室、食管瘢痕狭窄、贲门失弛缓症等,都会被认为是导致食管癌的发生期的癌前病变或癌前疾病。

5、营养不良或者是微量元素缺乏而导致的:经研究发现,在亚洲以及非洲食管癌经常发生的区域。了解到,这里的大多数居民,身体缺乏动物蛋白质和维生素类,上皮增生有关,有时维生素c可阻断亚硝胺发生作用。如果食物中微量元素,如锰、锌含量较低的时候,也会与食道癌的发生有关。

我国是全球食管癌发病率较高的国家。目前已证实食管癌与食道损伤、食道疾病、营养不良、食入致癌物质、遗传易感性等有关系。虽然如此,但人的环境、生活习惯、生活方式可以改变。只需有意识增强免疫功能,减少恶性刺激,科学防癌,就能达到预防食管癌目的。

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