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气管扩张"第一夫人"的选择--燕窝

2018-08-29 来源:医学界呼吸频道  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:痰多咳嗽及有老慢支、支气管扩张、肺气肿、咯血吐血的朋友食用。总的来说,燕窝就是一个滋阴润肺、补而不燥的食物。燕窝中富含的胶原蛋白还能够美容养颜,女性朋友如果经常食用,皮肤会更加光滑、有弹性。
"第一夫人"的选择--燕窝
 
燕窝向来都被尊为滋补圣品,有"稀世名药""东方珍品"的美誉,自古以来就为富人所推崇。从古代到民国时期的官家小姐、豪门太太都会食用燕窝来美容养颜。"第一夫人"宋庆龄享年106岁,据说她每天都会吃一小碗冰糖燕窝,足见燕窝的滋补功效。
 
燕窝向来被尊为滋补圣品,它富含蛋白质、各种小分子肽类和小分子氨基酸,磷、钙、钾等元素含量也很高,同时也有少量的胶原蛋白。燕窝里含有的部分表皮生长因子(一种小肽)和水溶性物质能够直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,有利于人体滋补和复原。燕窝普遍适合于那些体质虚弱、营养不良咳嗽及有老慢支、支气管扩张、肺气肿、咯血吐血的朋友食用。总的来说,燕窝就是一个滋阴润肺、补而不燥的食物。燕窝中富含的胶原蛋白还能够美容养颜,女性朋友如果经常食用,皮肤会更加光滑、有弹性。
 
说到这里,我想到了两年前我遇到的一个病人。她是一家外企的高管,40多岁,用时下流行的话来说,就是一个职场"白骨精"。她同时也是一个慢支患者,据她说,长期的高负荷工作,使她的身体越来越差,连带着整个人也憔悴了。
 
再给她做治疗的同时,我还建议她不妨食用燕窝,来润燥止咳。冰糖燕窝就是一个不错的选择,做法也很简单。
 
冰糖燕窝
 
材料:干燕窝8克。
 
调料:冰糖4克。
 
做法:1.将干燕窝用水浸泡4-8个小时,放在自然通风处,等到燕窝轻软膨胀后,用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出。再用水清洗一到两遍,将燕窝清洗干净后,将燕窝按纹理撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
 
2.将处理好的燕窝入到炖盅中,加盖,置于蒸锅中,隔水文火炖2个小时。直到表面呈现少量的泡沫,有点沸腾、黏稠感和蛋清香味为蒸好的标准。炖的时候,将冰糖化成冰糖水,出锅的时候调入燕窝中,拌匀即可。
 
同时我还提醒她,燕窝每次最好食用3-5克,不要贪多,而且食用时一周最好不要超过两次。听了我的建议后,她坚持了两个月,向我表示"咳喘的症状明显减轻了"。而且她收到了意想不到的效果:整个人的皮肤也变得更加光滑有弹性了!
 
燕窝确实有养颜补身的效果,不过,如果期望吃一两次就有神奇功效是不现实的。燕窝性平,想要达到美容养颜又养身的效果,就需要持续吃才行。一般一周吃两次,连续吃一个月左右才能有效果。
 
同时,为了防止营养流失,一般不推荐用太多花哨的方法来烹饪燕窝。除了冰糖燕窝,木瓜炖燕窝也是一种既简单又能保留营养的烹饪方法。
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