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食道癌治疗期间应该怎么吃

2018-05-28 来源:上海市肺科医院订阅号、浙大一院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:打下一个良好的身体基础,以便更好地接受手术治疗或放化疗。可多食含有高蛋白和高维生素的软食或半流食,如小馄饨、肉菜粥、肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物;也可用嫩的叶菜、茄瓜类制成碎软或泥状食物。
食道癌是一种跟我们的生活关系比较密切的疾病,食道癌的发病,因为病变位置的特殊,所以容易造成患者吞咽困难不能正常进食,经常导致患者体重迅速下降,营养不良,所以在治疗期间,饮食是非常重要的。那么,食道癌治疗期间的饮食要注意什么呢?
 
轻度吞咽困难者的护理
 
轻度的吞咽困难者,应抓紧时机全面增加营养,打下一个良好的身体基础,以便更好地接受手术治疗或放化疗。可多食含有高蛋白和高维生素的软食或半流食,如小馄饨、肉菜粥、肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物;也可用嫩的叶菜、茄瓜类制成碎软或泥状食物。
 
食用时应嚼碎,小口慢吃。吞咽困难程度较重者,应食用匀浆膳或黏稠的流质食物,如婴儿米粉糊、蒸蛋羹、芝麻糊及各种粥类等。匀浆膳食可根据个人饮食习惯自行配制,如可将鸡肉、瘦肉、鱼虾、蔬菜等先洗干净,去骨、去皮、去刺,切成小块煮熟或炒熟,鸡蛋煮熟去壳分成块,将每餐所需的食物量全部混合,加适量水用粉碎机捣碎搅匀,全部搅成无颗粒糊状再加食盐1~2克即可食用。

食道癌治疗期间应该怎么吃
 
食道癌手术后的饮食护理
 
食道癌手术患者来说,术后一个月内为伤口恢复期,饮食调理尤为重要,应坚持循序渐进、少量多餐的原则,促进消化功能的恢复。避免刺激性食物及调料,食物不宜过热、过硬等。一般术后3~4天,肠蠕动恢复,如留有胃管或营养管,可开始鼻饲营养液,同时要下床进行轻微活动。第五天可进无渣流质饮食,以水为主。第六天进流质饮食,以米汁为主。第七天可食鱼汤、鸡汤、肉汤或稀饭等。两周后可食烂饭,3周后可进普食,如米饭、馒头、面包等,但要注意进食时不能吃过长的纤维和过大的肉片,以免卡住“吻合口”,造成食物梗阻。
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