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食道癌吃什么食物最好?吃得消?吃不消!

2018-03-14 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:我们的口腔和食道表面都覆盖着柔软的黏膜。正常情况下,口腔和食道的温度多在36.5℃—37.2℃,所以适宜的进食温度是10℃—40℃,能耐受的高温也只在50℃—60℃。
我国是食道癌的高发国家,也是本病死亡率最高的国家之一。全世界每年食道癌新发病例约31.04万,而我国占新发病例的一半左右。我国华北太行山和四川盆地西北部地区是食道癌高发地区,河南省林县35~64岁男性食道癌发病率每年高达478.87/10万,而北京市同期的男性食道癌发病率是21.1/10万。食道癌的病死率很高,可以手术患者的5年生存率是30%左右,不能手术的中晚期食道癌单纯放疗是8%~10%。然而,对于早期的食道癌,无论采用手术还是放射治疗5年生存率均明显提高,单纯手术后5年生存率可高达90%。既然食道癌的分期对预后有如此大的影响,那么,能发现早期病例就显得尤为重要。
 
吃得消?吃不消!
 
我们的口腔和食道表面都覆盖着柔软的黏膜。正常情况下,口腔和食道的温度多在36.5℃—37.2℃,所以适宜的进食温度是10℃—40℃,能耐受的高温也只在50℃—60℃。在接触到75℃左右的食物时,娇嫩的黏膜就会有轻度灼伤。幸好这些部位的血液循环非常丰富,受伤的组织会及时的脱落、增生、修复,所以偶尔一点点的轻伤可以很快恢复。
 
而那些经常吃烫食的人,情况可不那么良好咯!
 
口腔、食道黏膜在不断的热刺激下,一直重复着上面的修复过程,黏膜也就不停地增生增厚。增厚了的黏膜对热刺激的反应逐渐降低,可爱吃烫食的人却一直追求感受到饭食的高温度这件事,如此陷入一个越来越不怕热、越不怕热会越要吃烫食的恶性循环。再加上食道黏膜的神经反射本来就很迟钝,往往受了伤自己也没有察觉到,于是主人的大脑便错误的接收到如此讯息:我们很好,让高温来得更猛烈吧!
 
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