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食道癌偏方?滚烫食物会损伤食道

2017-10-16 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:如果有过于热烫、粗糙的食物在通过食道,接触粘膜上皮时,会烫伤或擦伤食道粘膜上皮,使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。
  食道癌是一种人类常见的恶性肿瘤,占食管肿瘤的90%以上,在全部恶性肿瘤死亡的回顾调查中,食道癌的死亡率仅次于胃癌而居第2位。据估计全世界每年大约有20万人死于食道癌。
 
  那么问题来了,食道癌到底是怎么发生的呢?除了人们常识都知道的过多进食腌制食品等,还有可能很多人都还没意识到的饮食细节--食物过烫、进食过快。
 
  喝汤吃菜,不是经常有人跟我们说“趁热吃”的吗?
 
  滚烫食物会损伤食道
 
  食物吃进胃里需要经过食道,食道的管壁是富有弹性的组织,由粘膜上皮层、粘膜下层和肌肉层组成,通过柔软、弹性的食道肌肉的蠕动收缩,将食物团送入胃内。
 
  食道腔最里面的一层是粘膜上皮层,既薄又软,它直接同食物接触,而且最为频繁和密切,因此很容易受到食物的多种刺激。
 
  如果有过于热烫、粗糙的食物在通过食道,接触粘膜上皮时,会烫伤或擦伤食道粘膜上皮,使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。
 
  食管癌发病的相关因素及转移方式
 
  相关因素:
 
  1、致癌物质亚硝胺:亚硝胺类化合物具有很强的致癌性。腌制酸菜中亚硝胺含量较高。
 
  2、饮食习惯:长期吸烟、饮烈性酒、吃热烫食品、油炸食物、进食速度快、咀嚼不细饮食不规律等不良的饮食习惯,造成食管粘膜的热损伤,增加对致癌因素的敏感性。
 
  3、霉菌:研究发现,长期用发霉食物喂养的大鼠可诱发食管癌。
 
  4、膳食中营养和维生素(A、B2、C)微量元素(钼、铁、锌、氟、硒)缺乏:可以导致食管粘膜增生、间变,进一步致癌变。摄入新鲜蔬菜和水果是预防食管癌的保护因素,尤其是水果意义更大。
 
  5、遗传因素:食管癌的发病与遗传和环境密切相关。
 
  6、精神因素和免疫因素:精神长期处于压抑状态增加增加患肿瘤的危险性。免疫缺陷者和长期服用免疫抑制剂者,癌症发生率远高于普通人。
 
  7、其他因素:慢性反流性食管炎的病人,因长期胃内容物返流到食管下段,造成食管上皮变性,演变为食管腺癌。
 
  癌症的扩散及转移方式
 
  1、肿瘤呈外侵性生长,侵入邻近器官。
 
  2、淋巴转移:为主要的转移途径。
 
  3、血行转移:发生较晚。
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