预防食管癌的食物和方法 食管癌的放射疗法的六大并发症

　　预防食管癌的食物和方法

　　预防食管癌的食物

　　1、大蒜

　　大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　2、洋葱

　　吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　3、菌菇类

　　这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。

　　4、黑木耳、白木耳

　　所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。番茄番茄番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　5、椰菜花

　　椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　预防食管癌就吃这五种食物

　　预防食管癌的方法

　　1、食物选择很重要

　　日常饮食应注意多吃蔬菜、水果、谷类，养成喝绿茶的好习惯，尽量少吃动物脂肪和内脏，减少食盐的摄入量，少吃或不吃腌制食品，如腌肉、酸菜、泡菜等。

　　2、养成良好的咀嚼习惯

　　日常饮食一定要做到细嚼慢咽。细嚼，有利于食物与唾液充分混合，形成光滑的食团;慢咽，可使食团得到食道分泌的黏液润滑，顺利移到胃，减少对食管的磨擦。

　　3、避免温度高的食物或饮料烫伤食管

　　研究发现，喜食热汤、热粥，有喝热茶、热咖啡习惯的人群，其食管癌发生的风险是普通人群的4倍，可能与这些习惯引起的食道慢性热损失有关。

　　4、戒烟忌酒

　　烟、酒进入食管，易诱发胃食管反流，另外，烟、酒还可减弱食管清除酸的能力和上皮的保护功能，久而久之可形成食管炎，增加患食管癌的风险。

　　食管癌的放射疗法的六大并发症

　　如果放疗剂量达到2000cGy后，食管癌患者可出现下咽困难，下咽疼痛和胸后疼痛。

　　2、放射性气管炎

　　气管受照射剂量达2000cGy后，就会出现气管炎性反响，产生咳嗽，多为干咳无痰。

　　3、食道穿孔、食道瘘及大出血

　　这主要是癌肿侵及周围器官或血管导致的。经过放疗，肿瘤消退明显，出现这种比较严重的合并症是难以避免的，但这并非放疗剂量超量所致，食道大出血绝大多数为突发性和致死性的。

　　4、放射性肋骨损伤

　　后斜野照射范围包括肋骨，骨吸收放射线可引起放射性肋骨骨折，多数为几根肋骨同时或不同时骨折。

　　5、放射性脊髓炎

　　放射性脊髓炎的发生率为0.8%～3.5%，要避免这一并发症应严格控制脊髓受量在耐受剂量内。

　　6、放射性食道狭窄

　　放疗后肿瘤病灶消失，但由于瘢痕形成，在原病变处和射线照射范围内就变成食道管腔狭窄、管壁僵硬，从而影响进食水，放射性食道狭窄的发生常与放疗前食道癌浸湿程度有关。

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