因常年喜欢喝热茶，男子患上食管癌导致无法进食！食管癌预防刻不容缓！

　　因常年喜欢喝热茶，男子患上食管癌导致无法进食！

　　在寒风凛冽的冬天，裹着厚厚的棉衣，喝一大杯热气腾腾的茶，是一件再温暖不过的事儿了~

　　既暖胃又暖心，据说还有养生的功效哦！于是很多人都有这个爱喝热茶的习惯~

　　可是小编最近看到了这样一则新闻：由于常年喜欢喝热茶，竟有人患上了食管癌！！

　　常喝热茶惹的祸？

　　50岁的张先生家住湖北咸宁农村，20年前开始特别爱喝热茶，特别是秋冬季节，每天要喝三大杯滚烫的热茶。一向身体不错的他，4个月前开始感觉吞咽食物时有哽噎感，张先生没当回事，直到半月前连凉水都难以吞下，才到当地医院看病。

　　上周转到武汉大学中南医院，被诊断为“颈部食管恶性肿瘤”，必须立即手术。医生为他切除了食管肿瘤并重建食管。12月2日，张先生已康复出院。

　　为什么喝热茶会患食管癌？

　　医院胸部肿瘤病区胡卫东教授表示，人体的食管壁由粘膜组成，只能耐受50℃左右的温度，热茶的温度往往在70℃左右，长期饮用容易烫伤食管粘膜。日积月累食管粘膜被反复烫伤，很可能诱发食管癌。并且他提醒：频繁吃火锅，涮煮的食材不经冷直接吞咽，或长期饮用70℃以上的热水热茶，食管癌的发病率会至少高出正常人5倍。

　　“烫”出来的癌

　　一直以来，“吃/喝什么易致癌”是大家最关心的事。早前，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构，就对咖啡等常做成热饮的饮品是否致癌进行了评估。

　　结果让人意外，用国际癌症研究机构主任克里斯托弗?维尔德（ChristopherWild）的话说就是：“研究结果表明，饮用过热饮品（温度在65℃以上）可能引发食管癌，其原因在于温度，而不在于饮品本身。”

　　也就是说，“喝的烫不烫”比“喝的是什么”对食道癌的影响更显著，即使喝的是白开水，如果温度高于65℃，也可能成为引起食管癌的“致癌因素”。

　　大家对食管癌的了解，可能比不上肺癌、胃癌等，其实，食管癌是全球八大常见癌症之一，仅2012年一年，全球就有40万人因食管癌死亡。

　　我国是食道癌高发国，每年约有25万新诊断出的病例。它是一种名副其实的“病从口入”的癌症，其常见风险因素，都和饮食有关。

　　1常吃烫食

　　食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成损伤、溃烂等问题。虽然黏膜有自我修复功能，但反复刺激会造成长期损伤，进而可能诱发癌症。

　　饮用过热饮品可能导致的食管癌的比例尚不明确，但通常来说，饮品温度越高，患癌风险也越高。

　　世界卫生组织建议，对于过热的饮品，应放凉一点再喝。福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥，是食管癌的高发群体，尤其应当注意。

　　2喜欢腌、熏、烤

　　腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高，尤其是气温高于20℃时，菜中的亚硝酸盐含量会增加，其含量越高，致癌性越大。常吃烧烤、熏制食品、油炸食品也会伤害食管。

　　全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示，河南、河北和山西是食管癌发生率的前三甲，这和河南杞县腌菜、河北沧州冬菜、山西的大头腌菜等当地居民喜食的高盐食物就有一定关系。

　　3吃饭太急

　　吃太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症，久而久之，可能转变为慢性炎症，增加食道癌风险。

　　4过量饮酒

　　2015年发布的“全国酒量调查”结果显示，河北、河南和山西全部进军全国十强。酒精会刺激食管黏膜，特别是60度以上的白酒，对食管黏膜的伤害更明显。

　　国外研究显示，食管癌患者中约60%都是嗜酒者，瑞典德隆大学研究发现，45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒，食管癌的患病风险会下降五成。

　　5主食太硬

　　华北、华中地区以面食为主，老百姓爱吃烧饼、煎饼等比较粗糙和偏硬的食物，这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分，也容易对食管黏膜造成伤害。

　　早期信号别忽视

　　看完这些，是不是觉得自己很可能也被食管癌盯上了？不论是你自己还是身边的亲友，一定要关注以下食管癌的早期信号。

　　吃饭容易噎着。吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽咽感，可自行消失，一段时间后会再出现，这是食管癌初期最常见的症状之一。

　　食管癌引起的吞咽困难，会不断加重。同时伴随哽噎症状的是呕吐，这其实是唾液和食管分泌物因受阻不能入胃而反流。

　　咽部异物感。感觉咽部有异物，咽不下也吐不出；食物通过食管时，有异物感或摩擦感。

　　胸部不适。胸骨后胀闷或轻微疼痛，呈现间歇性或在疲劳后及快速进食时症状加重。食物通过时有异物感或摩擦感，有时吞咽食物时，在某一部位会有停滞或轻度梗阻感。

　　经常打嗝。下段食管癌还可引起上腹部不适、呃逆（打嗝）、嗳气等。

　　烧心。这个症状尤其需要重视。英国卫生部完成的一项研究发现，有59%的受访者不知道烧心是食管癌等消化道癌症的早期症状。

　　早期上消化道肿瘤患者中，约有67%的人至少能生存５年，而在晚期被诊断出来的患者生存率仅有3%。

　　建议烧心持续３周以上，或经常烧心，每周发作1次以上者，应及时到消化科就诊，排除相关癌症风险。

　　食管癌预防刻不容缓！

　　食管癌占所有恶性肿瘤的2％。我国是世界上食管癌发病率较高的国家之一

　　全世界每年因食管癌死亡的患者中约一半是中国人。现在食管癌发病有低龄化趋势，发病年龄较以往平均提前5岁。

　　因此，对食管癌的预防刻不容缓！

　　1不可忽视食管癌的早期症状

　　早发现早诊断早治疗，一直是癌症治疗的原则。但遗憾的是大部分食管癌都是到了晚期才被发现。大概有50%以上的食管癌等到发现时就是晚期。比如有时吞咽困难，常常误认为是被噎到了，而且这种哽噎感一般可以不治而愈，所以，对于食管癌的早期症状，我们一定要及！时！留！意！

　　(1)逐渐加重的吞咽哽噎感，可时轻时重．故常被患者所忽视。

　　(2)有时胸骨后和剑突下疼痛。或咽下食物时有胸骨后或剑突下疼痛．而咽下粗糙、固体食物更为严重．初时呈间歇性，当癌肿逐渐增大，阻塞食管腔后．才表现为明显的吞咽困难。肿瘤侵及附近组织时．可见持续性胸背部疼痛。

　　(3)食物滞留感和异物感。咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉以及胸骨后紧缩感，或食物黏附于食管壁等感觉。症状发生的部位多与食管内病变部位一致。

　　(4)随着症状的逐渐加重．患者可表现为明显的消瘦、体重减轻。

　　2如何预防食管癌

　　(1)40岁以上有吞咽不畅者应及时做食管检查，必要时做纤维食管镜检查。

　　(2)积极治疗癌前病变。如食管溃疡、食管炎症及食管黏膜白斑等病，以防癌变。

　　(3)不吃过烫及刺激性食物和坚硬粗糙的食品，以防食管黏膜损伤。

　　(4)不吃霉烂变质及含亚硝胺食品，如酸菜、泡菜、腌鱼、腌肉、熏肉、霉烂蔬菜、霉变斧类(含黄曲霉素)。

　　(5)酌情服用维生素A．以加强食管黏膜细胞的代谢。常服新鲜蔬菜和水果，增加维生素C和维生素B等的摄入．能对抗亚硝酸盐，减少食管黏膜受损。而增加微量元素铁、钼、锌等的摄入也可降低食管癌的发生。

　　(6)常食大蒜、洋葱、茄子、莴苣、柑橘，有一定的防癌作用。

　　(7)不能长期大量、空腹喝白酒，尤其是酒精度数高的白酒，食管癌患者中600／6～70％的人有长期饮白酒的习惯。吸烟加嗜酒．患食管癌的危险性就比单纯吸烟或单纯嗜酒者更高．大量烟酒摄人会强烈刺激食管黏膜，这是食管癌的重要致病因素之一。

　　(8)不能冷热食物同食，如一边吃火锅，一边喝冷饮．这对食管黏膜有强烈的刺激，会引起慢性损伤，长此下去，有癌变可能。

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