食道癌的早期症状有什么 食道癌的发病原因及预防方法

　　食道癌的早期症状有什么

　　长期吃滚烫的食物对食管的伤害是很大的，容易诱发食管癌，所以在日常饮食中的温度不宜太高。

　　怎样预防食道癌呢？想要预防就得先知道食道癌的早期症状，这样才能多注意，以防食道癌找上你。

　　1．食物通过缓慢并且有停留感当你正在吃东西的时候，食物通过的时候很缓慢并且还有一种停留感，这就得注意了。

　　2．咽喉部有干燥感跟紧迫感 经常感到下咽食物的时候不顺利，而且还伴有轻微的疼痛感，会有干燥、发热的感觉，特别是在吞咽比较粗糙食物的时候更为明显。

　　3．食管内有异物感 有这样类似的比如米粒或者蔬菜的碎片附在食管上，导致吞咽不下去的，即便是没有疼痛的感觉也跟进食没有关系，就算没有吞咽的动作，也仍然感觉到有异物存在的感觉。

　　4．胸骨后有闷胀感，只能隐约地感到胸部不适，既不能指出不适的部位，也难以叙述不舒服的具体情况。

　　5．胸骨后疼痛 胸骨疼痛这种症状多发生在早期食道癌病人中，经常表现为咽下食物的时候胸骨有稍微的疼痛感，并且能感觉到疼痛的部位，疼痛的性质可作为针刺样痛。

　　6．吞咽食物时有哽咽感 在食道癌的早期阶段，由于病变经常表现为局部小范围食管黏膜充血、肿胀、糜烂等小斑块病变，当食物通过的时候，就会出现吞咽的不适感或者吞咽不顺的感觉。

　　我们怎样预防食道癌呢？

　　首先我们先通过几组案例证明硒对食道癌有显著抑制效果.

　　新华网河南频道报道，从1985至1991年，中美两国学者合作在河南省某市对食道癌进行营养干预研究，主要评价硒和多种维生素对抗食道癌的效果。通过干预试验，这一地区的食道癌发病率和死亡率持续下降，目前已经比10年前下降了30%。

　　这一地区的人群的硒和维生素E等营养素摄入长期处于低水平状态。通过补充硒、维生素E和P-胡萝卜素，显著降低食道癌和胃贲门癌的发生风险。进一步的实验显示食道癌发病风险与人血清中维生素E和硒有关，而与B-胡萝卜素无关。而且，维生素E和硒在年轻受试人群中降低癌症死亡率的贡献可以持续到干预结束后10年（杨辉，等，2010)。

　　动物实验也显示，维生素E和硒联合使用对食道癌细胞生长有比较显著的抑制作用（杨辉，等，2010)。

　　研究人员在大鼠皮下注射TV-甲基苄基亚硝胺（简称NMBA)诱发大鼠患上食道癌，作为实验模型。然后对5组大鼠（其中E组为没有皮下注射甲基苄基亚硝胺）进行饲料干预实验（表8-3):

　　与A组相比，B、D两组大鼠平均肿瘤数量分别下降28%和39%。实验结果显示：

　　这个实验说明，维生素E和硒缺乏能够明显促进N-甲基苄基亚硝胺诱发动物食道癌的发生。而在癌变早期和晚期补充正常水平的维生素E和硒，进行干预，都有较好的化学预防效果。早期补充干预可能更加有效。所以，硒元素研究专家徐辉碧教授认为，对于一个健康人来说，即使在年龄较大的时候补充硒，仍然是有效的（陈元明，2014)。老年人发生与衰老相关疾病特别是癌症的风险增大，这时候补充维生素E和硒，及时进行营养素干预，对预防肿瘤发生、降低发病风险大有裨益。

　　还有研究人员跟踪调查实验对象的基础血清硒浓度和接下来的15年间（1986—2001年）的食道鳞状细胞癌、胃贲门癌、胃非贲门癌、心脏病、脑卒中的死亡风险以及总死亡风险。发现在实验对象的基础血清硒浓度与食道鳞状细胞癌和胃贲门癌死亡之间具有显著相关性，与总死亡率以及脑卒中死亡之间没有显著关联。

　　食道癌的发病原因及预防方法

　　食道癌是一种消化系统疾病，也是一种恶性肿瘤，这种肿瘤生在在食道之中，在患病之后患者会明显感到吞咽困难，有阻塞感。如果对该病放任不管，后期的时候不适感会增强，最后癌细胞随着血液扩散或转移，导致患者的死亡。有许多的人在患上该病之后却不知道是什么原因，这就会导致治疗效果不佳，所以多了解食道癌的患病因素是非常重要的。

　　食道癌作为一种消化系统疾病，首先就会让患者的正常饮食受到阻碍，所以大家一定要了解它的病因，并积极的进行治疗。

　　下面就来看看食道癌都有哪些病因：

　　（1）食管其他病变：在食管出现一些轻微病变而没有及时治疗的时候久而久之就会演变成食道癌。有时候癌症的发生并不是自己的部位发生变异，也会是其他部位引发的。食道癌的发病可能会由其他一些食管病变而引起，比如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄、食管粘膜白斑病等食管癌发病率较高，可能与食管粘膜遭受长期刺激有关。

　　（2）遗传因素：相关的专家发现，假如是您的家人有发生疾病的情况，那么，您也会有很大的可能会出现疾病。食道癌的发病与遗传因素有着密切的关系，食管癌高发区患者有阳性家族史者可达27%至61%；患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高。可见，遗传因素在食管癌的发病中占有一定地位。

　　（3）饮食习惯：很多疾病的出现就会和饮食有关系，其中，发生食道癌的情况就会和饮食有直接的关系。食道癌的发病与人们的不良生活、饮食习惯有关，如果食物粗糙、质硬、进食过热、过快、饮用浓茶、多吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物及饮酒、吸烟等，都有可能引起食道癌。

　　（4）亚硝胺类物质。是常见的食管癌的发病原因。通过对高发地区调查，发现当地人们食用的的食物中含有大量的亚硝胺类化合物，这是一种很强的致癌物质。也有研究表明食用腌制的食物，如酸菜、咸鱼等都和疾病发病率成正比。

　　预防食道癌的方法

　　1、 保护食管

　　食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。

　　狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。因此，爱吃烫嘴饭的人也要注意了，尽量避免吃过烫的饭菜，同时饭后要注意及时的刷牙或者漱口，保持一个干净的口腔卫生。

　　2、拒绝致癌食物

　　亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

　　3、 营养合理

　　流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变；脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。

　　要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

　　4、药物预防

　　患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C;阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。

　　5、积极治疗食管疾病

　　患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。

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