食道癌或许是热茶烫出来的
全世界每年约50多万人死于食道癌,食道鳞状细胞癌(esophagussquamouscellcarcinoma,ESCC)最常见。伊朗北部戈勒斯坦省的ESCC发病率是世界高发区之一,既往研究显示:吸烟和饮酒不是该地区ESCC主要风险因素,而且女性的发病率与男性相当。戈勒斯坦省居民很早就开始饮热茶,饮茶习惯常相伴终生。曾有生态研究显示,引用大量的热茶居民比周边居民患食道鳞状细胞癌高。饮用热茶可能是患食道鳞状细胞癌重要的风险因素。
《BritishMedicalJournal》刊登了一篇“饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险”研究报道,此队列研究就在伊朗北部戈勒斯坦省进行。研究者在48582位居民中进行问卷调查,分析饮热茶与患食道鳞状细胞癌的关系。
研究中筛查出300位ESCC患者,对这些患者和他们邻里的571位健康人的饮茶习惯进行研究。所有被研究者都有定期饮用红茶的习惯,平均每人每天饮茶超过500毫升。
研究的结果显示,饮用温度为65℃~69℃茶的人群,患ESCC风险是饮用温度低于65℃者的2倍;饮用70℃或温度更高的茶的人群患ESCC风险则高达8倍;与饮用沏好之后4分钟或4分钟以上的茶相比,饮用沏好不到2分钟的茶的相关风险是前者的5倍;癌症风险与饮茶的数量无关。
因此研究者认为,饮用温度过高的茶会增加患食道癌的风险。建议人们在饮茶时注意茶水的温度,尽量在茶水沏好4分钟后再饮用。
小心食道癌!8个好习惯癌症远离你
研究表明,80%以上的癌症是因环境及生活方式不当所致,而避免不良的生活习惯,通过体育锻炼,健康饮食,控制饮酒,避免紫外线过度照射,戒烟等方式,癌症是可以预防的。
合理安排饮食
首先要注意饮食卫生,把住“癌从口入”这一关。饮食要多样化,不偏食、不挑食,使食物的营养成分尽可能完备和平衡,既不要缺乏营养,也不要营养过剩,多吃全粮食品(粗粮)、杂粮、豆类,新鲜蔬菜和水果,低脂肪食品,鱼类、海产品、豆制品、低脂奶制品,饮食结构中蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上,每天吃红肉(即牛、羊、猪肉)不应超过90克,最好是吃鱼和家禽以替代红肉。
不吃过烫的、霉烂变质、刺激性强的食物,尽量少吃油炸、熏烤、腌制、精白米面、高糖、高脂肪的食物和含有食品添加剂的食物及饮料等。
保持乐观的情绪
拥有豁达的胸怀,克服消极自卑、悲观失望等不良情绪,生活中保持笑口常开,不宜悲悲戚戚;人生难得糊涂,不去斤斤计较;开朗豁达,不宜怨天尤人。有些人爱吃后悔药,爱埋怨人,爱将不快和忧郁憋在内心而使自己得不到解脱、宣泄,这样就等于使癌魔在我们身上潜藏了别动队和同盟军!
积极治理环境,做好个人防护
住房要经常注意通风,尤其是厨房要有较好的通风,尽量避免吸入油烟。装修后的新房一定要对室内空气进行检测。尽量避免有害、有毒化学物质的接触,如石棉可致肺癌、苯胺染料可引起膀胱肿瘤、苯可致白血病等。避免离子射线和大量的紫外线照射,尤其是来自太阳的紫外线,可以导致皮肤癌。
尽早戒烟
吸烟是已经较明确的为人们所熟知的致癌因素,30%的癌症与之有关。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质,当烟草燃烧的烟雾被吸入时,焦油颗粒便附着在支气管粘膜上,形成长期慢性刺激,诱发癌变。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质,当烟草燃烧的烟雾被吸入时,焦油颗粒便附着在支气管粘膜上,形成长期慢性刺激,诱发癌变。
积极防治慢性疾病,减少长期慢性刺激
治疗癌前病变,如食管上皮重度增生、萎缩性胃炎、慢性肝炎和肝硬化、结肠息肉、支气管上皮的增生和化生、粘膜白斑病、皮肤慢性溃疡、瘘管、增殖性疤痕、直肠多发性的息肉等,防止其进一步发展。
加强对易感人群的监测
中年男性建议每年检查一次;如果直系亲属(父母、兄弟姐妹、子女)患有癌症的,应尽早做定期检查,最好一年体检两次,对身体进行监测。如果发现肿瘤信号和症状,及早诊治。
应坚持适度的体育锻炼
体育运动有助于激发生命活力,增强体质,提高免疫力水平,使机体各器官的功能得以全面发挥。体格健壮本身就是抵抗癌症的最佳物质基础。
肿瘤自检
下列症状作为引起人们对癌症肿注意的警号,如发现自己有如下不适或相关症状时应及时就诊:
(1)体表或表浅可触及的肿块逐渐增大。
(2)持续性消化异常,或食后上腹部饱胀感。
(3)吞咽食物时胸骨不适感乃至梗噎感。
(5)耳鸣、听力减退、鼻衄、鼻咽分泌物带血。
(6)大便潜血、便血,血尿。
(7)久治不愈的溃疡。
(8)黑痣、疣短期内增大、色泽加深、脱毛、痒、破溃等现象。
(9)原因不明的体重减轻。
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