食道癌病因及预防方法 食道癌的发生有哪些病因怎么预防

　　食道癌是指发生于食管粘膜上茎底细胞的恶性肿瘤。据美国官方公布的数据，食道癌已经位列癌症第六大杀手。食道癌5年存活率仅为15%，大多数患者在确诊1年内死亡。因为食道是食物进入体内的通道，所以，很多食道癌是吃出来的。

　　1、喜食腌制及霉变食品者在食管癌高发的地区调查发现，当地居民有吃酸菜、霉豆腐等的习惯。腌制食品中含有致癌的亚硝胺等物质，而霉菌毒素具有致癌或促癌作用已经得到证实。

　　2、不良饮食习惯与嗜好者喜欢烫水或进食过热，物理性的热刺激可造成食管粘膜烫伤坏死、间质弥漫性炎症，热食是食管癌发病的重要因素。统计资料表明，食管癌病人中80%左右是喜吃热食者。食物过于粗糙、进食过快，未能细嚼慢咽，容易损伤食管，引起食管粘膜上皮炎症，发生不典型性增生，久之可癌变。香烟中含有大量的致癌物质，吸烟对食管粘膜上皮有明显的损伤作用，可加重致癌物质的渗入，因此吸烟者易患食道癌。酒精是致癌物质良好的溶剂，有促癌作用，酗酒可为食管癌发病创造条件。

　　中医提醒：食管癌早期有三大警号：1、吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽噎感；2、进食时有疼痛感或烧灼感；食管内有异物感。凡出现上述症状者应尽快去医院作相关检查，以便早期诊断，及时治疗。

　　美国科研人员最新-项研究表明，长期坚持适度的运动可降低罹患食道癌的风险。研究人员对此前有关食道癌的研究资料做了回溯性研究，统计学分析发现，与极少参加运动的人相比，经常适度运动的人患食道癌风险降低19%，且罹患“巴雷特氏食管炎”的几率降低32%。巴雷特氏食管炎的表现症状，是在胸部下腹部出现剧烈疼痛，以及食道出血，死亡风险最大。中医建议经常坚持运动可减少体内有害脂肪(如致癌脂肪因子)，改善人体胰岛素敏感度，同时也能减少人体组织发生慢性炎症。这些作用可能是运动降低食道癌风险的重要原因。

　　食道癌是一种消化系统疾病，也是一种恶性肿瘤，这种肿瘤生在在食道之中，在患病之后患者会明显感到吞咽困难，有阻塞感。如果对该病放任不管，后期的时候不适感会增强，最后癌细胞随着血液扩散或转移，导致患者的死亡。有许多的人在患上该病之后却不知道是什么原因，这就会导致治疗效果不佳，所以多了解食道癌的患病因素是非常重要的。

　　食道癌作为一种消化系统疾病，首先就会让患者的正常饮食受到阻碍，所以大家一定要了解它的病因，并积极的进行治疗。

　　下面就来看看食道癌都有哪些病因：

　　（1）食管其他病变：在食管出现一些轻微病变而没有及时治疗的时候久而久之就会演变成食道癌。有时候癌症的发生并不是自己的部位发生变异，也会是其他部位引发的。食道癌的发病可能会由其他一些食管病变而引起，比如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄、食管粘膜白斑病等食管癌发病率较高，可能与食管粘膜遭受长期刺激有关。

　　（2）遗传因素：相关的专家发现，假如是您的家人有发生疾病的情况，那么，您也会有很大的可能会出现疾病。食道癌的发病与遗传因素有着密切的关系，食管癌高发区患者有阳性家族史者可达27%至61%；患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高。可见，遗传因素在食管癌的发病中占有一定地位。

　　（3）饮食习惯：很多疾病的出现就会和饮食有关系，其中，发生食道癌的情况就会和饮食有直接的关系。食道癌的发病与人们的不良生活、饮食习惯有关，如果食物粗糙、质硬、进食过热、过快、饮用浓茶、多吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物及饮酒、吸烟等，都有可能引起食道癌。

　　（4）亚硝胺类物质。是常见的食管癌的发病原因。通过对高发地区调查，发现当地人们食用的的食物中含有大量的亚硝胺类化合物，这是一种很强的致癌物质。也有研究表明食用腌制的食物，如酸菜、咸鱼等都和疾病发病率成正比。

　　预防食道癌的方法

　　1、保护食管

　　食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。

　　狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

　　2、拒绝致癌食物

　　亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。

　　吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

　　3、营养合理

　　流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变；脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。

　　要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

　　4、药物预防

　　患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C；阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。

　　5、积极治疗食管疾病

　　患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。

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