如何自我诊断食道癌 食道癌患者饮食有要求

　　如何自我诊断食道癌

　　1、体重减轻：

　　由于摄入食物的减少可造成体重下降，持续消瘦、脱水、乏力，严重者可呈恶病质。

　　2、疼痛：

　　胸骨后和剑突下疼痛比较多见，性质可呈隐痛、灼痛或呈牵拉摩擦样疼痛，多发生在咽下粗糙、灼热或有刺激性食物之后。开始呈间歇性，当癌肿侵入附近组织或有穿透时，就可剧烈而持续的疼痛，如有持续胸痛或背痛提示为晚期症状，癌已侵犯食管外组织。

　　3、呕吐：

　　随病变进展食管会出现不同程度的梗阻，其上方食物潴留，食管明显扩张，因而引起呕吐，呕吐物以黏液和泡沫为主，可混有少量食物，也可含血液与脓液。

　　4、穿孔：

　　随病变进展，肿瘤可以造成食管穿孔，依穿孔部位大小表现亦不一样，可出现高热、脉快、胸痛或饮水时呛咳。

　　5、呕血、便血：

　　以此为首发症状者少见。

　　6、其他：

　　如锁骨上淋巴结肿大、声音嘶哑、肝肿大。癌肿压迫喉返神经可导致声带麻痹，造成声音嘶哑；侵犯膈神经可引起呃逆或膈神经麻痹；压迫气管或支气管可出现气急和干咳；侵蚀主动脉则可产生致命性出血。并发食管一气管或食管一支气管瘘或癌肿位于食管上段时，吞咽液体常可产生颈交感神经麻痹征群。当癌肿转移时，可触及肿大而坚硬的浅表淋巴结，或肿大而有结节的肝脏。

　　食道癌患者饮食有要求

　　1、食管癌患者需要注意避免太热、粗糙的食物，或者是硬食物和酸性食物，这些都有可能会刺激食管壁，引发疼痛。

　　2、食管癌患者在饮食上要注意避免发霉食物，不能引用不干净的水，蔬菜水果在食用前要保证新鲜。

　　3、少吃大肉。食道癌患者要少吃一些大肉，减少过多脂肪的摄入，可以用鱼、虾等代替大肉，满足身体蛋白质的正常需求。

　　4、对于生活中常见的食物，像面、花生等如果发霉，就不要食用，因为这些发霉的食物中含有的黄曲霉素能够致癌。

　　5、对于一些偏远地区一般还使用水缸，而这里面的水一般存放不能超过3天，每隔2天都要换一次，不留存根，否则缸底存留物中的细菌可能会将水中含有的硝酸盐还原成亚硝酸盐，导致癌症的发作。

　　6、咸菜、咸肉尽量不吃。亚硝酸盐一般多存在于咸菜、腌制品、腊肉、火腿等食物里面，而这种化学物质能够致癌，因此这些食物尽量不要吃。

　　7、做饭炒菜的时候，食用油要少放一些，因为有很多的调查都显示食管癌、大肠癌等多种癌症的发病和摄入过多的脂肪是密不可分的。

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