食道癌疾病的发生对于人体饮食色摄入带来了很多的困难,手术的治疗必须要经过日常的护理才能达到一定的效果,那么手术后的饮食护理对于身体的恢复能够起到决定性的作用,所以患者及其家属应该做好相关的事宜。
1、食物要求柔嫩、碎烂,少吃多餐。一般情况下每日由膳食中营养素供给的热量应为3000~3500千卡。以蛋白质和碳水化合物为主,少吃脂肪和甜食,多吃蔬菜汁和水果汁,要求食物的色、香、味俱全,可增进食欲,同时美化进食的环境,使病人精神愉快。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利,如有感染也容易蔓延到食管。拒绝致癌食物。亚硝胺与食管癌的关系密切,霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。
2、每次进食后不要立即卧下,要取坐位或在允许的情况下散步半小时后再取半卧位,防止食物返流和误吸。要严格查对,注意饮食种类和要求,特别是在饮食更改或迁床后要及时通知营养室,饮食要由护理人员送到床头,防止差错。注意饮食卫生,食具要洗刷和消毒,食物要新鲜、干净及煮熟,进食时应是温热的,隔天或隔餐的食物不要吃。
3、病人取半卧位或坐位,自动进餐或由护理员饲食,严密观察病人进食后的症状,如胸痛、呼吸困难、呛咳、进食困难、发热、胸闷或腹胀、返酸或呕吐、腹痛或腹泻等,并应及时通知医师,以便查明原因和相应处理。饮水要注意水源,自来水也要防被污染,否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广,形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物,还有醛醇等间接致癌物。
食道癌疾病具有很大的反复性,这和疾病的特性有着极大的关联,所以要想能够早日解脱疾病的困扰,就需要按着上述的这些措施做好相关的手术饮食护理,因为身体的恢复是一个长期的过程,不可盲目的着急或者应对。
对于食管癌的诊断,最常用的有x线钡餐造影、脱落细胞学、纤维光学内镜检查等三种。随着科技进展胸部ct扫描、食管内镜超声检查等在有条件的单位也已应用于临床。临床实践时应该由简入繁顺序进行,前3项检查则是必不可少的,特别是纤维内镜检查。
1、x线钡造影
x线钡造影是诊断贲门癌的主要手段。早期表现为细微的粘膜改变,小的溃疡龛影以及不太明显而恒定存在的充盈缺损。在早期病例中必须行纤维胃镜检查合并涂刷细胞学及活检病理,始能确诊。晚期病例x线所见明确,包括软组织影、粘膜破坏、溃疡、龛影、充盈缺损、贲门通道扭曲狭窄、下段食管受侵、以及胃底大小弯胃体皆有浸润胃壁发僵胃体积缩小。
2、食管内镜超声检查
近年来食管超声内镜检查(eus)逐渐应用于临床。但由于设备昂贵,在可以预见的将来还不会被广泛采用。内镜超声其发生系统通过充水囊而工作,正常情况下第一层粘膜是回声发生的,第二层粘膜肌层是暗区,第三层粘膜下有回声。
3、食管脱落细胞学检查
食管脱落细胞学检查方法简便,受检者痛苦小,假阳性率低,实践证明是在高发区进行大面积普查的最切实可行的方法,总的阳性检出率90%左右(食管癌94.2%,贲癌82.1%),假阳性率小于1%,假阴性率10%±。有的作者采取分段多次拉网,藉以定位如距门齿25cm以上阳性时应行食管大部切除,颈部重建,25~35cm之间阳性者作大部切除弓上食管并重建,35cm以下时可在弓下切除重建。脱落细胞学检查在晚期病例中阳性率反有所下降。这是由于狭窄重网套通不过肿瘤段而致,值得注意。脱落细胞学检查的禁忌证为高血压、食管静脉曲张、严重的心脏以及肺部疾病。
4、纤维食管镜检查
从70年代纤维学镜逐步取代金属硬管镜以来,由于其可弯曲病人可取自由体位,照明好,视角广(且略有放大),故极大地提高了检查的安全性和精确度。
纤维食管镜检查的适应证有:①早期病人无症状或症状轻微。x线无肯定发现而脱落细胞学阳性时。②x线所见与良性病变不易鉴别,如管壁对称、光滑的狭窄类似良性疤痕性狭窄或象平滑肌瘤的粘膜下壁病变。③已确诊的食管良性病变如憩室或贲门失弛症,症状有明显加重时。④已接受各种治疗的病人的随访,观察疗效。
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