爱吃烫食竟能“烫出”食道癌 治疗食道癌选择中医好不好

　　很多人喜欢吃火锅麻辣烫、热牛奶、热咖啡等热气腾腾的美食，但是这些滚烫的美食后却是暗藏杀机，长期进食高温的食物可以诱发食道癌的发生。

　　“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话。从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。但是越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

　　喜欢吃火锅、喝热茶、吃热饭、喝热汤，都会增加患食道癌的风险。在食道癌患者中，平时喜好热食、热饮者占90%以上。都知道人的口腔、食管对温度的耐受是有限的，最适宜的进食温度是10-40摄氏度左右，可耐受温度最高位是50-60度左右。如果非常烫的食物进入口腔内，会使口腔黏膜充血，损伤黏膜而造成溃疡。如果长期反复受到这些刺激，黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中出现形态功能不正常的“异形性”细胞。而这些不正常的细胞积累多了，就会逐渐发生恶变，并逐渐向食管管壁中间发展。

　　由于粘膜受热刺激后粘膜增生甚至增厚，增厚的粘膜对热刺激的反应就会越来越不敏感，吃得越烫口腔粘膜就越厚，渐渐形成恶性循环，就像“温水煮青蛙似的”。这种状态下会越来越严重的灼伤刺激，导致食管炎的发生。这种食管炎常伴有间变细胞，可以能是癌前病变之一。

　　喜欢吃过烫的食物在防癌的角度来看是一种不良的饮食习惯，大家要及早的纠正这些习惯，莫让食道癌有机可乘。

　　一、中医中药适合哪种类型的食道癌患者？

　　癌症即恶性肿瘤。发生于人与动物体的任何组织或器官的癌细跑无限制增生，导致对邻近正常组织的压挤、侵犯和破坏，增生的癌细跑可由血液或淋巴带至身体其他部位再行增殖与破坏，致使质体坚硬，形成癌瘤坚如岩石，古称岩。中医称食道癌为“噎膈”，分为“气膈”、“血膈”、“痰膈”、“火膈”、“食隔”等。中医认为：发病由于脏腑阴阳气血失调，在正虚基础上，外邪入侵或因痰、湿、气、淤等搏结日久积滞而成。再经血液、淋巴带至其他部位增殖、破坏造成全身危害。

　　对于早期、中期食道癌患者，发现得及时，采用手术治疗后，配合中医中药疗法的，效果较好，能够共奏理气散结、破血化瘀、降逆软坚、祛痰化积、解毒消肿、润燥滑肠、增强体质、提高免疫力，以达到治愈或缓解食道癌的目的。

　　二、中晚期食道癌患者，不宜将中药作为唯一治疗手段

　　中医中药虽然有寻根溯源，内外兼治等诸多优点，但中医中药在治疗食道癌这种恶性疾病时的缺点是：见效慢，疗程长，不能在短时间内解决患者进食困难的症状，而且药物需求量大，使用不方便，许多患者等不到见效或治愈就会放弃。这就直接导致中晚期食道癌患者如果单纯依靠中医中药来治疗，短时间内无法见效，而导致病情恶化。

　　矛盾的是，中晚期患者如果采用见效快的西医疗法，如手术、放化疗，大量的创伤，过小的适应症、过强的毒副作用，在杀死癌细跑的同时，无选择盲目的杀伤人体赖以生存的细跑和组织，势必破坏了自身防卫功能，致使疼痛难忍，又扰乱了消化系统，导致恶心、呕吐、食欲减退、营养缺乏、体力衰弱、诸多患者常不堪忍受化，终止治疗。至于意外造成机体癌细跑扩散，伤口复发，化、放疗的毒副作用，也是常见事实，放疗辐射的创伤，惨不忍睹，也不罕见。

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