心脏搭桥术后的饮食原则介绍 冠心病和心脏搭桥术后的饮食常识

　　心脏搭桥术后的饮食原则介绍

　　1、控制总热量，维持正常的体重。

　　糖在总热量中的比例应控制在55%～60%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。

　　2、限制脂肪。

　　脂肪的摄入应限制在总热量的25%以下，以植物脂肪为主。适当吃些瘦肉、家禽、鱼类。海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯，从而保护心血管，预防冠心病。由此可见，多吃海鱼有益于冠心病的防治。此外膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克，一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克，当患有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。不可一日吃数个鸡蛋。另外要限制动物的内脏、脑等。

　　3、适量的蛋白质。

　　蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。因此，过多的摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。

　　4、饮食宜清淡、低盐。

　　对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。

　　5、供给充足的维生素和矿物质。

　　膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。多吃蔬菜和水果有益于心脏，而且蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物，含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中含有较多的胡萝卜素，它具有抗氧化的作用，维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。猕猴桃、柑桔、柠檬含有丰富维生素C，应多吃含维生素C较多的食品。膳食纤维每日摄入20～25克为宜。

　　6、禁烟、禁酒。

　　冠心病和心脏搭桥术后的饮食常识

　　(1)心理调节：一些病人可能会有一段时间的心情“低潮期”，有时病情可能还会有些波动。这段时间内，你的家人要多花点时间来帮你调整心态。你也许会变得易哭、易怒或情绪低落，有些人甚至做噩梦，或注意力不集中。这些反应都是正常的，并将在几天或几周内消失。和你的家人和医师多沟通，对顺利康复是很有帮助的。保持精神愉快、心情舒畅、乐观自信。

　　(2)饮食：注意饮食搭配，科学进餐。应进食富含营养，易于消化的食物，并添加肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果等。饮食不要过量，禁忌烟酒、咖啡及刺激性食物。心功能较差的病人要限制钠盐的摄入;应用利尿药的病人，注意观察尿量及体重的变化，保持摄入量与尿量基本平衡。原则上，多吃一些含高蛋白及维生素丰富的食品，对身体恢复很重要。注意控制高血脂、高血糖，是预防和减缓冠状动脉本身或术后桥血管再堵塞的重要措施之一。

　　(3)起居：休养环境应舒适安静，室内保持温、湿度适宜和空气新鲜。根据气候及时增减衣服，避免受凉感冒，感染。一旦出现发热，应及时就医，以防发生心内膜炎。术后即可淋浴，但在伤口脱痂前最好不要去洗池浴。

　　(4)活动和锻炼：一周后可每天步行10～15分钟，行走的速度、步幅、以感觉舒适、不引起心慌为标准。3周后可做轻微家务劳动，6周后恢复正常室内活动。2个月内应避免较剧烈的活动，以后可逐渐增大活动量，根据自身情况参加体育锻炼。适当的锻炼可以帮助你康复并减轻压力。但在手术后6～8周不要推拉重物或拎提重量超过5千克的任何东西，以使你的胸骨有足够的时间愈合。病情重的心脏病病人，术后恢复可能需要较长的时间，应在医生指导下逐步恢复体力活动，一般不宜像正常人一样从事重度体力劳动或剧烈体育锻炼。

　　(5)吸烟：吸烟使得肺部痰液增多，提高血液黏度，增加心脏负担。另外，吸烟会促进动脉硬化，阻碍心脏及身体其他组织的供氧，所以必须戒除。

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