癌症在我国的发病率比较高，其中食管癌是一种常见的消化系统癌症，随着医疗科技的不断发展，癌症已经不是不治之症的，在食管癌的研究上有了很深的认识。下边简单介绍一下容易引发老年食道癌的病因：
1.化学病因
亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。
2.生物性病因
真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。
3.缺乏某些微量元素
钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。
4.缺乏维生素
缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，是食管癌高发区的一个共同特点。
5.烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素
长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。
6.食管癌遗传易感因素。
食管癌的发病率比较高，但是治疗起来，治愈率也是比较高的，因此，患者不要有太大的心理压力，积极地面对生活，积极治疗，对于病情的好转很有帮助。我们通过以上食管癌的引发因素的学习，一定要及时的避开这些不利因素，这样才会降低食管癌的发病率。
如今癌症已经是人类最大的杀手之一，如今这种疾病的患者有很多，要治愈疾病也不是一件容易的事情。作为食道癌的患者，首先应该重视疾病的症状，不要等到疾病发生恶化才知道要及早治疗。
(1)吞咽食物梗噎感病人在进食时，食管内似有气体阻挡食物感觉。
(2)进食时胸骨后疼痛病人在饮食下咽时有胸骨后疼痛，痛的性质，可呈烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。疼痛的程度与食物的性质有关，当咽下粗糙、过热、刺激性强和咀嚼不完全的食物时疼痛较重。进流质、半流质、温热食物时疼痛较轻。一般在咽下第一、二口食物时，疼痛较常见，以后逐渐减轻，食后疼痛即消失。
(3)胸骨后闷胀不适病人只是感觉到胸部不舒服，不能指出不适的部位、性质及程度。
(4)食管内异物感病人常称某次因进粗糙食物将食管擦伤，或者怀疑某种异物存留在食管内，好似米粒类或蔬菜碎片粘附于食管壁上吞咽不下，但无疼痛。
(5)食物通过缓慢并有滞留感病人多主诉食管壁似有粘性，食物下行缓慢、有停滞感觉。一般进食时出现，食后消失。
在治疗疾病的过程中，患者还应该重视自己的饮食，虽然食道癌是一种多见的疾病，但是还有很多人都忽视了疾病的治疗。食道癌并不是不治之症，患者一定要引起足够的重视，才能够更快的治愈。
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