现在食道癌是一种高发疾病，对患者的危害比较大，所以很多人都会提高防范意识。那么人们养成哪些良好的习惯可以预防食道癌呢？下面我们进行详细的介绍吧。
一、注意饮水的卫生
饮水是致癌性亚硝胺及其前体物进入人体的主要来源之一，经滤过和消毒的自来水的水质较好。
二、改变不良饮食、生活习惯
不良的饮食和生活习惯与食道癌的发病有关，其中如吸烟，饮酒，常吃酸菜、带刺小鱼、霉变食品，进食过快等原因。三餐不按时与食管癌呈正相关；常吃蔬菜、水果、豆制品等与食道癌呈负相关。
三、注意平衡营养
生活中预防食道癌常见的方法一般有哪些？饮食的调理也是预防食道癌的一种有效途径，提倡多食各种蔬菜、水果和油类植物，从食物中摄入均衡的维生素A、B2、C、E，胡萝卜素，硒等。
四、不可吃一些发霉变质的食物
粮食防霉时的措施如下：首先，选用优良品种，防止倒伏虫蛀；其次，快收、快打、快晒、快入仓；再次，加强粮食仓库管理，注意通风、干燥，温度应控制在13。C以下，相对湿度保持在70％~75％，对于严重污染的粮食不应食用，可改作它用。
五、积极治疗食管上皮重度增生症及食管炎
食管上皮重度增生是食管的癌前病变，病变具有两向转化的性质，其中部分可转化为癌，部分可转化为正常。所以，治疗食管上皮重度增生可以促使转化为正常，减少食管癌的发生。
基本同其他的癌症一样，食管癌在病情初期，一般是没有明显症状的，甚至是没有任何的症状。但是，也有部分食管癌的患者会感觉到食管异物感。并且，随着食管癌的进一步发展，相关症状也就会越来越明显。下面就食管癌的症状表现进行介绍。
1、咽食物时有哽噎感这种症状最常见。有些患者甚至可以清楚地回忆第一次发生的时间。这些症状不经治疗可以自动消失，数天或数月后再次出现，以后发生的频率和哽噎感的程度逐渐增加。
2、胸骨后疼痛和下咽时食管有疼痛感这种症状也较为多见。老年食管癌会有哪些症状？进食时胸骨后或食管疼痛，呈烧灼感、针刺感、牵拉感或摩擦感。大口吞咽粗糙或热的食物时疼痛感加重，小口吞咽稀的或温冷食物时则疼痛较轻。疼痛的部位一般较实际长癌的部位高一些。食管下段癌，疼痛可以发生在上腹部。几天后或服药治疗后疼痛可缓解。在进食不当或情绪波动时疼痛又会出现。这种情形会反复。
3、食管内异物感患者自觉某次吃进的食物粗硬划破食管，有食物贴附在食管壁上，咽不下去。
4、食物下行缓慢并有滞留感食物通过食管时患者感到不如以前畅快，食物下行缓慢，甚至在某处停留一下。这种感觉与食物性质并无关系，有时饮水也会出现这种感觉。
5、咽喉部有干燥和紧缩感可伴有轻微疼痛，有时与患者情绪波动态有关。
6、胸骨后有闷胀感患者常不能具体形容这种感觉，只说胸闷不舒服。
一般来说，确诊食管癌，必须经过胃镜检查的项目。除此之外，治疗任何一种癌症基本，及时发现，早期治疗都是非常重要，治疗食管癌也是如此。因此，建议45岁以上，有食管癌的高发群体就要定期做胃镜检查。
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