如今癌症已经是人类最大的杀手之一，如今这种疾病的患者有很多，要治愈疾病也不是一件容易的事情。作为食道癌的患者，首先应该重视疾病的症状，不要等到疾病发生恶化才知道要及早治疗。
(1)吞咽食物梗噎感病人在进食时，食管内似有气体阻挡食物感觉。
(2)进食时胸骨后疼痛病人在饮食下咽时有胸骨后疼痛，痛的性质，可呈烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。疼痛的程度与食物的性质有关，当咽下粗糙、过热、刺激性强和咀嚼不完全的食物时疼痛较重。进流质、半流质、温热食物时疼痛较轻。一般在咽下第一、二口食物时，疼痛较常见，以后逐渐减轻，食后疼痛即消失。
(3)胸骨后闷胀不适病人只是感觉到胸部不舒服，不能指出不适的部位、性质及程度。
(4)食管内异物感病人常称某次因进粗糙食物将食管擦伤，或者怀疑某种异物存留在食管内，好似米粒类或蔬菜碎片粘附于食管壁上吞咽不下，但无疼痛。
(5)食物通过缓慢并有滞留感病人多主诉食管壁似有粘性，食物下行缓慢、有停滞感觉。一般进食时出现，食后消失。
在治疗疾病的过程中，患者还应该重视自己的饮食，虽然食道癌是一种多见的疾病，但是还有很多人都忽视了疾病的治疗。食道癌并不是不治之症，患者一定要引起足够的重视，才能够更快的治愈。
现在食道癌是一种高发疾病，对患者的危害比较大，所以很多人都会提高防范意识。那么人们养成哪些良好的习惯可以预防食道癌呢？下面我们进行详细的介绍吧。
一、注意饮水的卫生
饮水是致癌性亚硝胺及其前体物进入人体的主要来源之一，经滤过和消毒的自来水的水质较好。
二、改变不良饮食、生活习惯
不良的饮食和生活习惯与食道癌的发病有关，其中如吸烟，饮酒，常吃酸菜、带刺小鱼、霉变食品，进食过快等原因。三餐不按时与食管癌呈正相关；常吃蔬菜、水果、豆制品等与食道癌呈负相关。
三、注意平衡营养
生活中预防食道癌常见的方法一般有哪些？饮食的调理也是预防食道癌的一种有效途径，提倡多食各种蔬菜、水果和油类植物，从食物中摄入均衡的维生素A、B2、C、E，胡萝卜素，硒等。
四、不可吃一些发霉变质的食物
粮食防霉时的措施如下：首先，选用优良品种，防止倒伏虫蛀；其次，快收、快打、快晒、快入仓；再次，加强粮食仓库管理，注意通风、干燥，温度应控制在13。C以下，相对湿度保持在70％~75％，对于严重污染的粮食不应食用，可改作它用。
五、积极治疗食管上皮重度增生症及食管炎
食管上皮重度增生是食管的癌前病变，病变具有两向转化的性质，其中部分可转化为癌，部分可转化为正常。所以，治疗食管上皮重度增生可以促使转化为正常，减少食管癌的发生
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