人为什么会食管癌，这是一个很难回答的问题，当今科学发展的程度，还不能准确解释癌症发生的原因，科学家们正在努力攻克这个难题。具体到食管癌也是如此，但经过多年的医学实践和几代医务工作者的努力，现已找到一些与食管癌发病有关的因素，如免疫系统不正常、遗传、饮食和环境因素等。
(一)人体的免疫监视系统失常
在与自然环境逐渐适应、协调的漫长进化过程中，人体建立起了一套完善的防御体系一免疫系统，来应对各种不利因素对机体的伤害。人体的免疫体系就像一个国家的国防武装系统，对外防御外敌的侵犯，保卫祖国：对内时刻警惕一些不法分子的破坏，随时准备清除那些危害社会的“毒瘤”。同样，人体的免疫系统是解决人体的内患外侵问题。
免疫系统的功能可归纳为三大类：
1.免疫防御免疫防御功能正常，机体能抵抗各种微生物的入侵，防止感染的发生。免疫防御功能过强，会引起变态反应性疾病，反而会损害机体免疫防御功能过弱则可引起各种免疫缺陷性疾病，比如艾滋病病毒就是侵犯了机体的免疫系统，发病时往往合并多种病菌的感染。
2.免疫稳定免疫稳定功能正常，则不断清除体内衰老或损伤的细胞。当出现稳定失调时，就会出现自身免疫性疾病。
3.免疫监视免疫监视的功能在于杀伤或消灭体内出现的异常或癌变的细胞，及防止感染复发，当免疫监视功能受损时，则可引起肿瘤、癌变或使感染持续存在。
(二)外来因素与食管癌
食管癌的病因与许多外界因素有关，尤其与环境、人们的生活习惯密切相关。经过对食管癌高发地区的长期调查发现，发酵霉变食物和饮水中含有致癌物质是食管癌的主要元凶。
恶性食道癌有没有遗传？每个家庭的孩子都是最受保护的，如果大人患上了食道癌，大家首先想到的就是这种疾病会不会遗传给孩子，这是每个家长最关心的问题。那么，恶性食道癌有没有遗传？下面我们就一起来看看。
人们通过观察逐渐认识到，生活方式和接触环境中的某些致癌物质能够增加人体对食道癌的易感性。也发现某些有先天免疫缺陷的病人，食道癌的危险比正常人高得多。
那么，食道癌究竟会不会遗传呢？专家指出，食道癌不是直接遗传性疾病，但是具有遗传易感性。食道癌的发病常常具有家族聚集倾向，如果家族中有人患食道癌，那么他的子女患食道癌的机会会比一般人多几倍，这就叫做遗传型家族性癌。对于遗传型家族食道癌来说，那些常有缺损基因的人患食道癌可能性更大。
大量临床资料证实，家中有食道癌患者，后代不一定患食道癌。我们还发现极少数的食道癌家族，这样的家庭中约三分之一成员先后患食道癌，而且男女发病率一样，多患同一种癌，这样的食道癌家族肯定与遗传有关，但实际上，这样的家族并不多。
但具有患癌可能性的人并不一定会得上癌症，只是患上食道癌的机会会比一般人大。那么出现食道癌该如何治疗即食道癌的发生主要是因为于内因和外因，食道癌本质具备了内因，再加上外界致癌因素，
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