广州市民又有新鲜鸡吃了 本周六广州活禽交易复市

　　已经休市两周的广州市禽类批发市场和农贸、肉菜市场禽类交易区将在本周六复市。因为频繁出现禽流感的感染案例，广州市就本月15起决定关闭活禽交易两周。

　　在活禽交易休市期间，广州市场的菜价基本平稳，水产、牛肉、羊肉、猪肉以及蛋蔬菜的价格与休市前都没有太大的变化。部分的水产品如塘鱼的销量比休市前增加一成左右，但肉类的总体供应没有大变化，不过有个别超市的猪肉的零售价有少许下降。而冰冻禽肉以及以禽肉为材料的熟食价格和销量没有明显变化。

　　广州市物价局副局长邱亿通表示，全市价格监督检查机构将进一步加强价格巡查。

　　禽流感小提示：

　　禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。因此，生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。禽流感流行期间，不要购买活禽自行宰杀，不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，尤其是病（死）禽；若不慎接触，须尽快用肥皂清洗双手。在加工食品时，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。一旦有发热及呼吸道症状，应带上口罩，尽快就诊，并切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史。