学校食品安全严把关 师生生命健康有保障

 为了最大程度地确保学生饮食安全及膳食质量，确保我校饭堂膳食服务的水准，我校对于食品安全问题，始终坚持严格规范的日常管理，信息透明、监督到位、管控严格、有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

层级把关健全管理制度

一贯以来，我校严抓食品安全管理工作，建立了以滕辉明为组长的学校食堂食品安全管理小组，不断健全学校食品安全制度，如：《学校食堂预防食物中毒的预案和应急措施》、《值日领导陪餐制度》、《饮用水安全管理制度》、《每月食堂质量问卷调查制度》等。

定点定岗不定期飞行检查

滕辉明校长带领食品安全领导小组全体成员定点定岗不定期对学校食堂食品安全卫生进行监督飞行检查，发现问题及时整改，消除食堂食品安全隐患。确保食堂供餐的基本设施、用具、餐具都彻底清洗和消毒；食品及其原材料采购合乎标准；库存食品及原料都在保质期内；食堂从业人员有健康证，定期培训；使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放；做到每餐食品留样记录；学校小卖部不售“三无”食品，不售卖高盐、高糖及高脂食品。

多形式全方位教育宣传

学校通过国旗下讲话、班会课、板报、宣传栏、宣传小册子等多种形式，深入开展食品卫生、饮用水卫生等方面宣传教育，开设健康教育课、举办专题讲座等形式，大力开展健康知识普及教育活动。重点教会学生遵守公共卫生规范，养成个人卫生习惯，辨识假冒伪劣产品，不食路边“三无食品”，增强自我保护意识。

多角度实时监督保安全

全体教师每天都是与学生们一起就餐。校长、值日领导、级长、班主任通过陪餐的方式，加强与学生们的沟通，获得第一手师生膳食的体验信息。每月做好师生食堂问卷调查以及调查情况跟进工作。做到膳食口味合适，营养均衡。

由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》4月1日起开始施行。今后，我校将继续发挥在食品安全方面的工作优势，学习创新做法，继续把校园食品安全工作做得更好！