假蜂蜜竟然无标准可判?

　　春节临近，走亲访友少不得要带礼品，而蜂蜜往往是老少皆宜的首选礼品之一。

　　但买得来送出去的蜂蜜有多少是真的呢？

　　最近组织了蜂蜜抽检的小专项，却发现了这里面真的问题不少。

　　按照国家食品药品监督管理总局印发的食品监督抽检实施细则2016版中收标准检验，全部合格。但从其市场销售的价格看，应该不是蜂蜜，至少参了其他的东西。

　　后引用行业标准GH/T18796-2012检验，淀粉酶活性为零。

　　一位资深食品检验人员说，当蜂蜜样品中未检出淀粉酶活性，基本可以判断是纯假蜂蜜，就是一点蜂蜜都没有。

　　那是什么？糖浆、果糖浆、高果糖浆等物品冒充，而这一类东西，无论是感官、还是用仪器设备检测，其结果都符合国家标准的规定。

　　现在的问题来了，依据国家标准检验是合格的，无论是质量标准还是安全标准，但依据国家推荐的行业标准检验又是不合格的，而且基本可以判定为纯假，检验报告怎么出？

　　依据国家标准标准发合格报告，明知是假，怎能发？良心上也过不去呀。依据国家推荐的行业标准发不合格报告，稽查执法人员拿到这个报告又怎么处理？推荐标准在没有其他说明和规定的情况下，是不具有法定效力，是不能作为处罚依据的。

　　这就是标准问题给我们带来的尴尬。

　　目前解决的思路是：

　　1.报告缓发，查标签有没有问题，如果存在问题，优先走标签违法的处罚条款；

　　2.如标签没有问题，销售过程中也无其他违法行为存在，那么下一步的解决方法是：

　　（1）依据国家推荐标准发不合格报告；

　　（2）向经营户送达报告，并通知其所有不合格的产品下架；

　　（3）将检验报告移送蜂蜜产品标示所在地的食品药品监督管理部门。

　　3.所有处理过程形成的文书材料，整理存档。

　　所在地的食品药品监督管理部门可以通过对生产企业的现场调查，进一步查证是否造假，并进行处理。