两批次食品抽检被曝不合格 河粉糕点查出有问题

　　昨日，记者从佛山市食品药品监督管理局获悉，近日发布了今年食品监督抽检质量第7期最新报告，其中禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了日常食品监督抽检以及对生产环节食品的专项抽检，共抽检了13大类，涉及208批次，其中内在质量不合格两批次，内在质量不合格发现率为0.96%。

　　根据发布的最新抽查结果，两批次不合格食品是河粉、糕点，分别属于粮食加工品、糕点类别。除此之外，抽查的食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、方便食品、速冻食品、酒类等11个类别食品均为合格。

　　记者了解到，两批次不合格食品包括了南海区集富食品有限公司今年4月21日生产的河粉，不合格项目为大肠菌群超标。此外，还有一批次来自南海区麦禾园食品有限公司今年4月10日生产的古法马拉糕，被检出菌落总数不合格。

　　业内人士分析，大肠菌群、菌落总数不合格的主要原因有三方面，一是部分企业对车间环境卫生和个人卫生重视不够，企业整体卫生状况不佳，工人卫生意识薄弱；二是企业对原辅料卫生质量控制不严、生产设备清洗消毒工作不到位、包装材料消毒不彻底等；三是未进行有效的出厂质量控制等。