糖尿病人节后控糖莫过头

　　中秋佳节，家人团圆，品月饼吃美味，各种高热量高糖食物对糖尿病患者来说是很大的挑战，不少患者容易出现血糖波动等不良状况。到了节后，患者意识到了应该控制血糖，但由于降糖心切或者想当然，很容易进入节后控糖的种种误区。那么节后，糖友到底应该怎样吃、吃什么才合适呢？下面给大家一些参考。

　　节后控糖有妙招

　　没熟透的水果含糖量较低

　　少食多餐，七分饱就放下筷子

　　由于很多人在节日期间都会大快朵颐，一到了节后，意识到应该控制饮食，于是突然减少食物的摄入，或者完全吃素菜，这种行为的结果一是很容易出现低血糖，二是饮食的不规律很容易造成血糖上下波动，很多循症医学证据表明血糖波动可导致一些并发症的发生，如心、脑血管疾病等。

　　在广东省中医院内分泌科魏华主任看来，因担心血糖波动，饮食上一味节制没必要，对病情也是不利的。少食多餐是饮食上最重要的原则之一，只有少食多餐，才能较大程度地避免血糖波动，维持血糖在稳定水平。少食没有绝对的标准，依每个人所需要的热量不同而定，可以咨询专业的营养师或执业医师，如果没有咨询途径，那么就尽量做到每一餐吃到七分饱就放下筷子吧。

　　平衡饮食，完全忌口没必要

　　在少食多餐的基础上，平衡饮食十分重要，这样可更好地控制血糖、血脂、补充优质蛋白质和预防其它必需营养素缺乏。魏华指出，糖尿病患者有代谢障碍，所以要格外注重饮食营养的合理搭配，减少碳水化合物（如米饭等谷物、水果）及脂肪（每天摄入的油类少于两汤匙）的摄入，增加优质蛋白质（肉类、禽类、鱼类，蛋、牛奶、奶酪和大豆）的摄入，同时要注意兼顾微量元素及无机盐（如锌、铬、硒、镁、钙、磷、钠等）的补充。

　　广州中医药大学第一附属医院内分泌科主任医师刘敏教授谈到，亚洲人主要是要靠米面来维持生命的，有些糖友认为既然吃饭可以升高血糖，那我就不吃饭！听说南瓜对糖尿病好，那就吃南瓜吧。“早上南瓜炖汤，中午红烧南瓜，晚上清蒸南瓜，结果吃得整个人面黄肌瘦，差点变成一个南瓜人了，那肯定是不行的”。所以，刘敏建议，一日之中饮食尽量多样化，除了糖分极高的食物外，什么都可以吃，但什么都不能多吃，要尽量做到既享受了生活，又不会吃出高血糖、高血脂、高尿酸、高血压。

　　吃完月饼补救，尝

　　中秋节后，大家容易遇到一个问题，亲戚朋友送的月饼太多，转送他人已过时，丢掉又浪费，只好留着慢慢吃。有的患者看到“无糖”两字，认为可以多吃些。魏华指出，“无糖”月饼也不能无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”，只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类，月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此，糖尿病患者应注意现有的食品成分表，蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。

　　月饼若进食过多，魏华提出补救措施：根据患者的具体病情，在医生指导下适当比例减少随后几天进食量，注意减少主食及脂肪、蛋白的摄入；同时增加降糖药量或胰岛素量、加大运动量以消耗过多的热量。

　　需要注意的是，与突然减少饮食一样，节后控糖避免运动过度。在节后突然加大运动强度，这让患者的身体也会觉得不适应，这时的剧烈运动会让身体产生一种应激反应，为了适应这些大量剧烈的运动，身体内有些激素水平会升高，其中便存在与胰岛素对抗的激素，它会使血糖更高，尤其是一些老年人或合并严重并发症的患者如果运动量过大也容易出现意外。因此，即使节日期间没有运动，血糖已经升高，糖尿病患者也不要操之过急，节后控糖步调要稳，要保持“淡定”心态，平衡饮食、运动以及药物的治疗。

（实习编辑：刘睿昌）