糖尿病的食疗法有哪些？一起看看

糖尿病的食疗法有什么

1、糖尿病的食疗法有什么：茯苓豆腐

材料：北豆腐500克，茯苓30克，松子仁40克，胡萝卜25克，鲜香菇30克，鸡蛋清40克，盐3克，黄酒5克，豌豆淀粉5克。

做法：豆腐挤压除水，切成小方块；香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片；鸡蛋清打至泡沫状；将豆腐块，撒上茯苓粉、盐；将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁；入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出；清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。

2、糖尿病的食疗法有什么：海米拌菠菜

材料：虾米30克，菠菜500克，盐3克，醋10克，香油5克，味精2克。

做法：将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。

3、糖尿病的食疗法有什么：红薯叶炖冬瓜

材料：鲜红薯叶、鲜冬瓜适量。

制作：红薯叶洗净。冬瓜削皮去瓤，切小块。锅置火上倒入适量清水，待水沸腾倒入冬瓜块，煮至冬瓜块软烂放入红薯叶，待汤锅继续沸腾时起锅即可。

4、糖尿病的食疗法有什么：猪胰淡菜汤

材料：猪胰1个，淡莱60克。

制作：将猪胰洗净切条，淡菜洗净用清水浸泡20分钟，放入锅中，加水煮汤，等煮开后再加入猪胰。熟后再加味精调味即可。

也可单用猪胰。将猪胰洗净，焙干研末，每次3-6克，温开水送服。

帮助治疗糖尿病的食物有哪些

1、绿茶

茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

2、高纤维食物

膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。富含膳食纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。

3、苦瓜

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

4、菠菜

甘蓝等绿叶蔬菜含有叶黄素，能够预防糖尿病的眼部并发症，它们还是膳食纤维，B族维生素，铁，钙和维生素C的重要来源。

5、豆荚类

包括菜豆，小扁豆等等，含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

糖尿病人的饮食原则

1、执行饮食专案

希望糖尿病患者在平时的饮食中一定要遵循低糖、高蛋白、高纤维素和低脂肪的原则，并且要给自己身体补充足够多的水分，烹饪的时候也要少放一点食盐，只有这样大家的营养需求得到保证的同时，也可以减少脂肪、胆固醇的摄入。

2、控制一下总热量的摄入

糖尿病患者每天摄入的总热量一定要控制一下，可以与正常人吃一样的食物，记得不要偏食，也不要特意去吃营养丰富的食物，总热量控制好了，体重就会控制在正常范围内，这对于糖尿病患者控制血糖有帮助。

3、合理节制的饮食

老年糖尿病患者每天摄取的热量范围一定要调节好，在适合自己的总热量范围内要分配好糖、蛋白质、脂肪的比例，正常情况下蛋白质占据的比例是15%、脂肪占据20%-25%、碳水化合物高达60%-70%，希望糖尿病患者能够在饮食上按照这样的比例去做。

4、调整热量需要

不少糖尿病患者知道自己患病后就不太敢吃食物了，这么做也是不对的，人体要想正常运转起来还是需要足够的热量，这样大家平时该吃饭的时候还是需要吃的。