又是一年端午到来时,棕子是端午节的标配食品。自从去年端午前糖友圈部分工作人员做了粽子测试后,圈圈现在看到粽子也有点后怕啊!
几个粽子测出糖友圈一大堆的糖尿病人!
因为粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。粽子的热量大多偏高,膳食纤维普遍不足。
1、粽子中的配料除了糯米以及主要馅料,还会加入白砂糖、猪油等增加热量的食材;
2、无论何种粽子,所含能量差别不大;
3、与纯粹的糯米饭相比,相同重量粽子的能量是其2倍之多;
4、粽子中“隐形盐”的含量也较高。
面对这个高糖(高淀粉)、高能量的粽子,糖友就真的与它绝缘了吗?毕竟这也是中国的一个重要传统佳节啊,与家人朋友一起感受节日的气氛还是很重要哦~
科学食用,以量少为宜
吃粽子的同时,要相应地调整饮食结构,适当减少主食,增加蔬菜等高膳食纤维的摄入。
对于肥胖、糖尿病、高血压等患有心脑血管疾病的人群来说,少吃为宜。
包适合糖友的五谷杂粮粽
包粽子时,最好选用符合“三少一多”(即少油、少盐、少糖、多纤维)原则的原料,少放调味料。
尽量以瘦猪肉或魔芋代替五花肉,以板栗代替蛋黄,加入胡萝卜丁、笋丁等蔬菜,或者在糯米中混合“五谷米”,以丰富粽子的营养。
如果家中有小朋友,不妨将多油肉粽改为清淡鱼粽或鸡肉粽,增添五谷糙米,增加膳食纤维。
在做法上可先将五谷糙米煮熟,然后将鱼肉与鸡肉包入粽子内,不需太长的蒸煮时间,又可保留内馅的鲜美,高蛋白、低脂肪的健康粽很适合发育中的小朋友。
搭配蔬菜来食用
糖友食用粽子时,是当主食来吃,最好也搭配一些蔬菜,这样既均衡营养,又有助消化。
同时蔬菜中富含膳食纤维,可以降低血糖的上升速度。
注意粽子的保存方法
要注意分类存放,随包随吃,少量购买。粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子(常温粽子),要根据所购买的粽子类别,采用不同的存放方法。
新鲜粽子每次要少量购买,即时食用,食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。
粽子保存时一定要注意保存温度,吃不完的粽子应泡在冷水中,放在冰箱里,但冷藏时间最好不要超过3天。
即使是冷冻保存,也不要超过两个星期,吃之前一定要充分地蒸煮加热。
粽子剥开后如有黏丝,表示粽子已经不新鲜了,不要食用。食用冷冻粽子时,可将粽子取出(不用解开)放入锅内开水中,开水要浸过粽子面,用猛火煮20分钟便可。使得粽子在开水中翻滚,这样粽子的风味能得以完全散发。您就可以品尝到方便美味的粽子了。
清热解毒,凉血热,化培根痰湿。用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌引起的肝区疼痛、肝肿大、黄染,亦可用于热病余邪。
健客价: ¥80清热解毒,凉血热,化培根痰湿。用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌引起的肝区疼痛、肝肿大、黄染,亦可用于热病余邪。
健客价: ¥168该产品与配套的血糖试纸条配合使用,用于体外监测人体毛细血管全血中葡萄糖浓度。该产品可以由专业人员、熟练掌握该项操作的患有糖尿病的非专业人员或其家属在家中或医疗单位进行血糖监测。该产品只用于监测糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。
健客价: ¥296该产品与配套的血糖试纸配合使用,用于定量检测人体毛细血管全血中葡萄糖浓度;可以由临床单位医护人员、熟练掌握该项操作的患有糖尿病的非专业人员或其家属操作;只用于监测糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。本品为重复性使用医疗器械。
健客价: ¥499该产品与配套的血糖试纸配合使用,用于定量检测人体毛细血管全血中葡萄糖浓度;可以由临床单位医护人员、熟练掌握该项操作的患有糖尿病的非专业人员或其家属操作;只用于监测糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。本品为重复性使用医疗器械。
健客价: ¥199该产品与配套的血糖试纸配合使用,用于定量检测人体毛细血管全血中葡萄糖浓度;可以由临床单位医护人员、熟练掌握该项操作的患有糖尿病的非专业人员或其家属操作;只用于监测糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。本品为重复性使用医疗器械。
健客价: ¥615