您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 夏天吃豆腐清热润燥 又香又入味

夏天吃豆腐清热润燥 又香又入味

2019-06-03 来源:掌上糖医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:【烩】是一种烹调方式,即将多种食材切丝,加入配菜与汤水炒匀,经过短时间的加热后,使菜汤浓味厚。【什锦烩豆腐】食材搭配色彩艳丽,营养丰富,什锦料香浓脆嫩,美味可口。

什锦烩豆腐

【烩】是一种烹调方式,即将多种食材切丝,加入配菜与汤水炒匀,经过短时间的加热后,使菜汤浓味厚。【什锦烩豆腐】食材搭配色彩艳丽,营养丰富,什锦料香浓脆嫩,美味可口。

做法介绍:

食材:豆腐,香菇,甜椒,金针菇

做法:

1、香菇切片,甜椒去瓤切丝,豆腐切小块备用;

2、热锅倒油,放入金针菇,香菇丝爆香;

3、加入甜椒丝,豆腐块拌炒,于锅中加适量水炖煮;

4、加入2匙盐,2匙生抽拌匀即可

豆腐

豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。同时对防治骨质疏松症有良好的作用。

什锦

金针菇

金针菇是一种高钾低钠食品,适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇,可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。

香菇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能,具有和胃、健脾、补气益肾的功效,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

甜椒

甜椒有健胃、利尿、明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽,非常适于配菜;红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用,对部分人来说,甜椒也许不易消化,去皮可有助于消化。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝