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这样吃早餐血糖控制得稳稳的?

2019-04-12 来源:糖尿病饮食健康  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:全麦面包,菜包子也是很好的日常早餐搭配。爱吃面条或稀饭的糖友们,应在面条中加入些许鱼(肉)片和蔬菜,稀饭中加些麦片或鸡蛋,这样就能很好地避免单一碳水化合物对血糖的影响。

许多糖友生怕饮食过度,为了控制食物的摄取量,常常选择不吃早餐,但往往所得效果总会适得其反。血糖不但没有丝毫好转,饿了自己又伤了身体。

早餐是一天当中最重要的能量补充,特别是糖尿病患者更不应忽略早餐的重要性。稳定血糖重要的是均衡营养,平衡膳食,若是忽略了早餐,身体会在午饭时吃得更多,长期以往,人反而会变胖。临床证明,消化能力好的糖尿病患者,血糖反而更容易控制,所以一日三餐都要按时吃。

据统计,每天吃早餐的糖尿病患者发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%~50%,这样的改变非常有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。所以,糖友们要重视早餐,还要吃得健康。

好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好,即是热量要达到全日身体所需总热量的20%~35%,此外还需要注意科学搭配。

一份健康的糖尿病早餐应该包括四类食物:谷类,肉类,奶豆类和蔬果类。牛奶,豆浆等奶制品含有丰富的蛋白质和水分,对于需要补充钙质和蛋白质的糖尿病患者来说适合长期食用,非常有助于稳定血糖。

谷类作为主食,选择的标准应是高纤维,低热量。麦片相对于其它谷类食物纤维更加丰富,比传统的米粥更适合控制血糖,特别是牛奶煮麦片是很好的早餐搭配。

另外,全麦面包,菜包子也是很好的日常早餐搭配。爱吃面条或稀饭的糖友们,应在面条中加入些许鱼(肉)片和蔬菜,稀饭中加些麦片或鸡蛋,这样就能很好地避免单一碳水化合物对血糖的影响。

此外,糖尿病的肉类选择应以清淡少量为好,可在主食中,添加一个清水煮鸡蛋(勿选择油煎荷包蛋),或少量的瘦肉或鱼肉都是很好的选择,切不可过于油腻,清淡为佳。

蔬菜和水果也是必不可少的搭配,如果能在主食中佐餐就能更利于吸收。蔬菜水果中含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维,能增加饱腹感,润肠排毒,对稳定血糖非常有帮助,糖友们宜保证每天蔬果的摄入量哦。

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