我们知道,血糖控制不好,会带来诸多不良的影响,比如增加患糖尿病及心脑血管疾病的风险、容易导致肥胖和多种并发症的发生等等。
但在生活中,关于控制血糖这块,存在很多饮食上的认识误区,我们来看看,你都听到过哪些?
误区一:只要不吃甜的食物,血糖就不会高
纠正:甜味的糖会升高血糖,但没有甜味的淀粉在消化之后也会变成葡萄糖。所以,所有含淀粉的食物,比如米、面、杂粮、薯类等,也都有可能升高血糖。
误区二:糖尿病人可以吃无糖产品不升糖
纠正:很多所谓的无糖产品,比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等配料。它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖,所以还是少吃为妙。
误区三:糖尿病人绝对不能喝粥
纠正:燕麦粒煮成的粥和杂粮杂豆占一半以上的杂粮豆粥可以喝,因为它们的升糖指数较低。那种以精白米为主,少量点缀一点杂粮的所谓八宝粥,以及加了一点鱼片肉片蔬菜碎的白米粥,最好还是不要喝。
误区四:所有杂粮都能帮助控制餐后血糖
纠正:并非所有杂粮都能帮助控制餐后血糖。比如,玉米糊糊对血糖的影响并不比白米粥小多少。
误区五:糖尿病人可以用鱼肉蛋类来替代主食
纠正:这是一个误解。对于需要控制血糖的人来说,动物性食品应适量。
误区六:主食里加点油,有利于控制餐后血糖的上升
纠正:做主食时添加油脂,做成烧饼、花卷、葱花饼之类,并不利于控制餐后血糖的上升。油脂本身虽然不升高血糖,但油脂延缓血糖上升的效果并不明显,而且过多油脂会降低胰岛素敏感性,使此后的血糖控制能力下降。
误区七:需要控制血糖的人不能吃水果
纠正:需要控制血糖的人可以少量吃各种水果,其中优先选择那些升糖指数较低、甜味较低、以及抗氧化物质含量较高的水果,比如杏、柚子、蓝莓、桑葚等。荔枝、桂圆、葡萄之类含糖太高的水果,最好只在两餐之间,每次吃三四粒左右,而且需要相应扣减三餐主食。
误区八:糖尿病人不能喝牛奶和酸奶
纠正:有些人觉得,因为牛奶里含乳糖,酸奶含少量乳糖和蔗糖,所以不适合糖尿病人食用。
其实,虽然牛奶里含乳糖,其血糖反应仍然比米饭馒头低得多,而且在早餐喝牛奶配合粮食类主食,能延缓血糖上升速度。乳酸有延缓餐后血糖上升的作用,含糖酸奶血糖上升速度也比米饭馒头慢,无糖酸奶更无需顾虑。
适用于安稳血糖仪。仅供体外检测。用于末梢全血葡萄糖测试。
健客价: ¥58补养气血。用于面色萎黄,头晕乏力,月经量少色淡。
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健客价: ¥85用于体外检测新鲜毛细血管全血、静脉全血中的葡萄糖浓度,可用于医疗机构快速血糖测试、糖尿病患者或其他人群的血糖监测。
健客价: ¥20本产品用于新鲜毛细血管全血和静脉全血中葡萄糖测试,可用于医疗机构快速血糖测试,糖尿病患者或其他人群,以及医务人员在临床环境下的血糖监测。本产品只用于血糖水平的监测,不能用于糖尿病的诊断与筛查。
健客价: ¥50与鱼跃血糖试纸配套,用于医院和家庭检测毛细血管全血中的葡萄糖浓度。
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健客价: ¥137该产品用于定量检测指尖、手掌新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度
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