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糖尿病患者饮食控糖 其实没那么难!

2019-01-17 来源:糖尿病同伴支持  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:可以通过主食、蛋白质、水果、蔬菜、油盐、零食这些分类来记录和控制,每项类别都设定不可超标的范围,也可以通过增减个别类别,保持总热量不变即可。

说起饮食控制,许多糖友都大吐苦水,到底糖尿病人一天能吃多少东西,怎么吃才不超标呢?专家指出,糖尿病人每日饮食必须营养均衡,可以通过主食、蛋白质、水果、蔬菜、油盐、零食这些分类来记录和控制,每项类别都设定不可超标的范围,也可以通过增减个别类别,保持总热量不变即可。

一、一天吃多少?这样算最简单!

2个拳头大小的碳水化合物,如馒头、米饭等;

1个拳头的水果;

小指厚、手掌心大小的蛋白质,如鸡蛋、豆腐;

拇指第一节大小的脂肪;

食中指大小瘦肉。

二、糖尿病人每天能吃多少主食。

糖尿病人每日主食不宜少于200克,而且必须合理分配在一日三餐,不可一餐有一餐无,粗粮、细粮搭配。若菜式中有南瓜、土豆等含淀粉较高食物,可适当减少50克左右的主食。

三.糖尿病人每天能摄入多少蛋白质。

蛋白质是机体细胞的重要组成部分,能维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送,若无肾病,糖尿病人每日要保证足够蛋白质(特别是优质蛋白质)的摄入,每日每公斤体重应摄入1克蛋白质。比如65公斤的成年糖尿病人,每日应摄入65克蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉等都是优质蛋白质的来源。

四、糖尿病人每天能吃多少蔬菜。

各种保健观点都认为,糖尿病人应该多吃蔬菜。其实,如果体重正常,不需要减肥的糖友,蔬菜每日摄入400~500克即可,不必过少、过多。如果喜欢用黄瓜、番茄当零食的糖友,可以选择生吃或加点胡椒做成沙拉,毕竟烹煮过的蔬菜会在不知不觉中摄入更多的油和盐。

此外,每日蔬菜中,绿叶菜最好占一半。英国医学杂志上刊登的一项汇总了6项大规模流行病学调查的研究显示,调查的22万人中,多吃深绿色叶类蔬菜的人,糖尿病发生的危险有明显下降。甚至有营养学家指出,这种好处是吃水果也难以替代的。

五、糖尿病人每天能吃多少水果。

由于水果含糖普通比蔬菜高,所以许多糖友都要控制水果的摄入。血糖控制不好的时候,最好限制水果,血糖控制理想时,每日可吃200克水果,尽量选择低GI水果,比如香蕉、奇异果等。

六、糖尿病人每天能摄入多少油、盐。

一般来说,糖尿病患者一日用油量最好为25~30克。而由于盐的摄入与血压息息相关,所以合并高血压的糖友每日用盐量要少于4克,血压正常的糖友不超过6克。

七、为什么糖尿病禁食稀饭汤面?

你们是不是看到医院的健康栏有一条温馨提示:糖友禁食稀饭、汤面、油炸食物,以淡馒头、花卷为宜。

很奇怪吧?这也都是淀粉物质啊,最终转化为葡萄糖。为什么馒头可以吃,米饭可以吃,稀饭汤面就不行了?

原因很简单,因为稀饭、汤面、油炸食物吸收快,糖友食用这些食物将迅速进入血糖高峰,不利于血糖控制。

八、拳头手指比喻很好,其他吃的怎么破?

白水:冷热开水,多多益善。

油脂:一餐一匙,按量为宜。

米面:巧妙搭配,一碗不多。

食盐:清淡饮食,咸腌不吃。

蔬菜:绿红黄白,多吃有益。

杂粮:薯类菇类,少量常吃。

水果:糖度高低,区别对待。

坚果:花生瓜子,偶而少食。

鱼类:鱼比肉好,肉以禽好.

糖果:甜食糖果,点到即止。

鸡蛋:一天一个,刚好足够。

油炸:油炸油煎,一点不沾。

豆奶:每天一次,不能不吃。

烟酒:戒烟戒酒,坚持长久。

这样记起来,是不是轻松很多呢!

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