夏季血糖好爱吃瓜的糖友五种瓜任你挑(五)
摘要:丝瓜中含有的木聚糖能结合大量水分,增加食物在消化道内的黏稠度,增加食糜在肠道的停留时间,延缓餐后血糖升高的速度,有利于控制餐后血糖。
这么多人血糖控制理想,为什么你不能是其中一个?
要想夏季血糖好,爱吃丝瓜的糖友有福啦!
控糖佳蔬——丝瓜
丝瓜
营养档案
丝瓜中碳水化合物的含量仅为4.3%,100克丝瓜仅提供26千卡热量,是热量较低的瓜类蔬菜。
丝瓜中含有的木聚糖能结合大量水分,增加食物在消化道内的黏稠度,增加食糜在肠道的停留时间,延缓餐后血糖升高的速度,有利于控制餐后血糖。
经常食用丝瓜,可补充机体的锰、锌、铜等元素,有助于糖尿病的辅助治疗。
对糖尿病的好处
推荐吃法
丝瓜可炒着吃、蒸着吃、做汤吃。如果做汤一定要少放盐,以免摄入过量盐分。
糖尿病病友夏季常吃这5种瓜,保你血糖顶呱呱!