糖尿病患者加餐有技巧 你都知道吗?

在糖尿病饮食中倡导少量多餐，从三餐中匀出少许主食作为加餐用。

时间食物如何选

一般说来，加餐的最佳时间段为9：00-10：00、15：00-16：00和21：00-22：00。两餐之间+睡前，加餐的食物也有讲究，不能随意吃些零食和小吃。上午和下午的加餐：水果、全麦面包、饼干都可以。

晚间的加餐品种可以丰富一些，除少量主食外，最好吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、豆腐干、瘦肉、鱼虾等，这些富含优质蛋白质的食物能防止夜间低血糖。

加餐应该怎么加?

每日主食总量不变，一般是从正餐中减少主食，匀出25-50克以副食代替，并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物，如酸奶、豆腐等。

比如，血糖控制较好的糖尿病患者可以安排吃一顿水果，作为加餐，以减少饥饿感，避免低血糖。

在下午加餐时，可以吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的一片西瓜，或5颗草莓、葡萄（若草莓和葡萄的个头较大，那就只能吃1-2颗），这是每天允许摄入的水果总量。如果每天吃新鲜水果的量达到200克，就要从全天的主食中减掉25克。

晚上睡前加餐时，可以吃500克的西瓜（包括瓜皮），则晚餐应减掉25克主食。

哪些加餐食物尤其注意减少主食

糖尿病患者在吃以下两种副食时，尤其需要减少主食的量。

一种是含糖量过高的副食，如绿豆、红小豆、薏米、白薯等含糖量均在20%以上，土豆、山药、芋头、蚕豆、豌豆、菱角等含糖量也在15%以上，这些食品不宜吃得太多，否则会直接影响血糖使血糖升高。

另一种是脂肪含量过高的食品，如芝麻酱、蛋黄以及花生、瓜子、棒子、松仁等坚果，摄入过多对控制血糖很不利。

所以，糖尿病患者特别是超重或肥胖的糖尿病患者，在较大量进食以上两类副食时应将热量计入全天热量之中，并减少主食的量。