糖友不能吃肉？这3种吃法让你过嘴瘾

很多糖友自从患病以来就对肉类又爱又恨，嘴馋可是又不敢轻易吃。今天特意为大家准备了三种吃肉的方法，让您健康过嘴瘾。抗糖的道路上我们与您同在！

肉类巧选择：

首选鱼肉、兔肉少食内脏

因为这些肉类含胆固醇、饱和脂肪酸很少；要少吃猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”，因为其饱和脂肪酸含量较高；此外要少吃蛋黄、虾头、蟹黄以及猪肝、鸭肝等动物内脏，因为这些食物胆固醇含量非常高。

烹饪妙方法：

吃肉要去皮醋酸沾着吃

脂肪主要积聚在皮下，吃肉的时候要把皮去掉，用清水煮或者蒸熟。此外，最好蘸着调料吃。调料建议用蒜泥和醋。醋可以增强肝脏机能，扩张血管，防止心血管疾病的发生。而每天吃几瓣大蒜，有助于降低胆固醇和血压。

搭配有讲究：

肉菜要混搭

肉类要和其他食物搭配着吃。蔬菜多含膳食纤维，可增强肠道蠕动，加快胆固醇在人体内的代谢排出，减少人体对胆固醇的吸收。最好选择一些绿叶菜，例如，菠菜、芹菜、小白菜、油菜等。而洋葱可以降低胆固醇和血压，降低血液粘稠度，作用和阿司匹林类似，应该成为餐桌上的常客。此外，在吃肉的同时，可以熬一些粗娘粥搭配，如燕麦、荞麦、大麦粥，可以降血压和胆固醇，预防心脏疾病和大肠癌的发生。

糖友饭后一个小时可以吃些水果，苹果最佳。因为苹果含有极为丰富的水溶性膳食纤维，能降低血液中胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用。平时也可以取山楂干或者荷叶单味煎水，代茶饮用，有较好的降脂处腻的作用。

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