糖友们需要了解的几种营养素

关于糖友圈有名的“五驾马车”，以及“管住嘴、迈开腿”的控糖口决，对于大部分人已经耳熟能详。但对身体有益的一些营养素可能就知之甚少，下面就带领大家了解一下。

钙

钙离子通过把血糖变化的信息传递给胰岛β细胞来调节胰岛素分泌。另外，钙还有调节血压的作用，科学研究表明，当人体日均钙摄入量增加100mg时，收缩压可下降2.5mmHg。

推荐食物：奶类、奶制品、豆类、海带、海参、紫菜、虾皮等海产品。

维生素C。

维生素c可增加毛细血管壁通透性，血液中维生素c的含量越高，血压就越低。另外，维c还可以促进体内糖代谢。

推荐食物：苹果、柠檬、橙子、弥猴桃、大白菜、卷心菜、青椒、紫甘蓝等。

α-亚麻酸

α-亚麻酸上作为人体必需的氨基酸，有控制血压、调节糖代谢的作用。α-亚麻酸缺乏时，会出现四肢无力、视力模糊、皮肤易过敏等症状。

推荐食物：海藻、深海鱼类、贝类、松子、亚麻子等。

铬

肉类和海产品、谷类和豆类都含有丰富的铬。铬是人正常生长发育的重要元素，医学上也有表明，铬有调节血糖的作用。

推荐食物：豆类、谷类、肉类、动物内脏、坚果类、黑木耳、紫菜、香蕉等。

烟酸

对于糖友来说，补充烟酸，可调节血脂，降低血磷。

推荐食物：动物内脏（肝、肾）、瘦肉、鱼、全谷类、坚果类。

维生素B1

维生素b1可以参与人体的正常代谢，帮助消化，另外，维生素b1对人体的神经系统也有一定作用。对出现神经病变和服用二甲双胍的糖友需要补充。

推荐食物：谷类、大米、小米、豆类、瘦肉、干果类、动物内脏等。

α-硫辛酸

α-硫辛酸可以促进葡萄糖的吸收，辅助糖友控制血糖，提高对胰岛素的敏感度。还可以改善神经传导速度及周围神经症状，辅助糖尿病的多发性神经症状的治疗。

推荐食物：动物内脏、肉类、菠菜、马铃薯等。

大豆异黄酮

大豆异黄酮能够改善绝经后2型糖尿病患者的胰岛素抵抗、血糖控制和血浆脂蛋白水平，从而降低其患冠心病风险。

推荐食物：各类豆制品

多酚类物质

多酚类物质主要存在于植物的叶、花、根、茎、果实中。每日摄入500mg的多酚类物质，可使2型糖尿病患者发生心脑血管疾病的风险下降5%。

推荐食物：绿茶等

植物甾醇酯

膳食中每日补充2g植物甾醇酯可降低低密度脂蛋白的水平，从而降低冠心病的发病风险。

推荐食物：植物油、玉米油等