人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!想必糖友更是有此心得体会!今年5月国家计生委推出了2016版的《中国居民膳食指南》,我们一起瞧瞧从中可以借鉴些什么吧!
先来瞅瞅营养专家的6条建议,字字珠玑噢!
1.食物多样,谷物为主
2.吃动平衡,健康体重
3.多吃蔬果、奶类、大豆
4.适宜吃鱼、禽、蛋、瘦肉
5.少盐少油,控糖限酒
6.杜绝浪费,兴新食尚
根据《指南》,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。下面仔细来看下具体怎么吃才更健康呢?
1.粗粮薯类当主食
平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;
每天建议摄入谷薯类250-400克;
可用烤红薯、蒸山药、煮土豆代替部分主食;
试试把红豆、绿豆、芸豆这些做成杂粮豆粥,也可当菜吃;
试试把杂粮打浆喝、或是做杂粮菜粥、五谷杂粮饭、杂粮煎饼。
2.多吃蔬菜
每天摄入300-500g,其中深绿色蔬菜占1/2;
早餐也可以有蔬菜,如面条、米粉、炒饭中可加足量的蔬菜,包子也可以吃蔬菜馅的噢!
3.多吃水果
建议每天吃200-350g新鲜水果,差不多1个苹果+1个橘子的量;
注意果汁不能替代水果噢!果汁含糖高,且会损失一些营养,如膳食纤维和维生素c;
水果虽好,也不能贪吃,要遵循“适量、适时、交换”原则;
小红帽说:糖友血糖控制良好且稳定(空腹血糖<7.8,餐后2h血糖<10,糖化<7%),可适量吃水果,一般每天200g左右。
4.奶类、豆制品不能少!
吃各种各样奶制品,差不多每天液态奶300g;
特别注意含乳饮料不是奶;
如果乳糖不耐受,可以喝酸奶或低乳糖牛奶;
大豆和豆制品,如豆腐、豆干都是高蛋白、高纤维、低饱和脂肪的食物。
5.吃肉得适量
每天不超过200g,差不多是1两肉+2两鱼虾+1个鸡蛋;
食物多样,今天吃猪肉,明天吃鱼肉,后天吃鸡肉,换着吃;
优先选择鱼类和禽类(如鸡,鸭),尽量选择瘦肉;
少吃烟熏、腌制类食品:如火腿、腊肠等加工肉制品,含有不少盐,且有致癌风险。
6.足量饮水,合理选择饮料
水是最好的饮料,建议每天喝1500-1700ml(3瓶500ml矿泉水瓶的量)
少喝含糖饮料,鲜榨果汁也要限量;
少喝酒(戒烟限酒)
7.吃是一种态度
吃新鲜卫生的食物;
选择合适的烹调方式,推荐煮、蒸、快炒、炖,尽量不要油炸和烟熏;
按需选购、按需备餐、提倡分餐不浪费;