糖友菜谱 | 跟美食家们学一学这6种好吃的食物吧

诺诺说

常言道：唯爱和美食不可辜负！

糖友中不乏美食家，今天他们给大家推荐几道菜。

来来来，先上早餐

五色豆浆

推荐人|一鸣惊人

材料：红豆、黄豆、绿豆、白扁豆、黑豆

做法：各色豆子用冷水浸泡一晚，早晨第二天早上将泡豆的水倒掉，再冲洗一下，沥干水份倒入豆浆机中，再加入适量水。接通电源，按下开关，蜂鸣声响起，豆浆机工作完成。

嗯，豆浆打好了，闻起来香喷喷哒~

诺诺叨叨：

这五种豆均含较丰富的蛋白质，特别是黄豆和黑豆，五种豆放在一起能起到蛋白质互补作用，五色豆浆做早餐是一种不错的选择哦~~~

光喝豆浆还不够，还得来点主食呢

杂粮馒头

推荐人|Rong

材料：面粉、小米、青稞米、燕麦仁、酵母

做法：

1、杂粮提前泡四小时，用高压锅压一下。

2、冷却后的杂粮与等量面粉一起搅拌同时加入适量酵母。杂粮与面粉的比例一比一（比如半斤杂粮，放半斤面粉）。

3、和好的面粉盖上保险膜，静置2小时左右。

4、将发好的面团分成小份，放入蒸锅蒸15分钟。

诺诺叨叨：

主食吃得粗一点、杂一点，餐后血糖更容易控制得好哦~

来来来，午餐得上点小菜

卤凤爪

推荐人|晓

材料：鸡爪、姜、蒜、盐、老抽（酱油）、辣椒、香叶、八角、桂皮

做法：鸡爪洗干净，与配料放入锅中，加入水（水没过鸡爪的2/3），

大火煮5分钟转中火煮15分钟

诺诺叨叨：

没想到卤凤爪那么简单呀，自给自足自力更生，以后就不用去外面买凤爪了。

看起来好好吃呀，做好了记得跟家人分享哦~一家子啃凤爪，其乐融融，而且食不过量，血糖棒棒哦！

双耳苦瓜

推荐人|一鸣惊人

材料：水发木耳50克、水发银耳50克、苦瓜100克

调料：葱花、盐各3克

做法：

1、银耳和木耳择洗干净，撕成小朵，入沸水中焯透，捞出；苦瓜洗净，去蒂除子，切条；取盘，放入木耳、银耳和苦瓜条，加盐拌匀。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放入葱花炒香，关火，淋在木耳、银耳和苦瓜条上拌匀即可。

诺诺叨叨：

这道菜口感清爽脆嫩，营养搭配合理，色香味俱佳。

当然啦，诺诺要提示一下，胃肠不好的糖友少吃苦瓜哦~

超级创意菜“懒人菜”

黑夜自创

材料：花菜200克、绞白80克、西红柿30克、肉丝75克

配料：芝麻酱少许、盐少许、蒜蓉少许

做法：

1、西红柿切碎与芝麻酱、盐、蒜蓉搅拌均匀备用。

2、水烧开下先洗净切好的花菜绞白肉丝下锅翻煮熟起锅装盘备用。再放入西红柿蓉。

诺诺叨叨：

这道菜是黑夜的原创菜，好腻害哦。诺诺是第一次看到看到，之后回家也学一个，看看诺诺这个“懒人”能不能一次就学会呢。

嗯，如果还有碗汤就完美啦~~~

上汤啦

香菇木耳豆腐汤

推荐人|一鸣惊人

材料：

干木耳10克、豆腐1块、青菜1颗、鲜香菇3朵、水3碗、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙

做法：

1.木耳用暖水泡发大约10分钟；豆腐切小块，香菇切片，青菜切丁；

2.锅里加入3碗水，大火烧热，下入香菇，木耳煮3-5分钟后下入豆腐，大火煮开，继续下入青菜煮开，加入盐，胡椒粉调味；

3.加入半碗葛根粉，搅拌均匀，重新煮开后即可出锅。

诺诺叨叨：

一鸣惊人阿姨好机智呀，第三步没用淀粉打糊，而改用的葛根粉，因为淀粉容易升糖，葛根没那么升糖。聪明的糖友总会找到机智的控糖方法,诺诺为您点赞。

看着嘴馋啦，那赶紧回家自己也做一做吧！