每顿吃多少碳水化合物合适？看完这篇文章，你就知道了

2018-07-31 来源：叶梁说健康标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：我们很多人之所以血糖持续的高，是因为我们用药不当，是因为我们吃的碳水化合物量不当，还有一个是因为我们运动的时间和运动量把握不当。

2 型糖尿病人的血糖，这里头有饮食方面的，有运动方面的，有肠道健康方面的，还有什么？还有我们骨头健康方面的。

所以，我们控制血糖，不单纯是只注意吃，只注意用药，而且在用药过程中，我们还得要预防出现反应性高血糖。我们很多人之所以血糖持续的高，是因为我们用药不当，是因为我们吃的碳水化合物量不当，还有一个是因为我们运动的时间和运动量把握不当。

我们总认为，只要这种方法能够降低血糖，我就使劲用，但是你使劲用，用过度了，身体就会分泌升糖激素，来对抗你过度的这个东西。

所以，在中国文化里头最强调的一点是什么？是“和”和“中庸”。“和”是指的什么？指的几股力量大家合在一起协和着来控制好这件事情。“中庸”指的是什么？我们任何事情不要做过度，过而犹不及这句话就是我们老祖宗的智慧。

像胰岛素，很多人打完胰岛素以后，你已经变成了高胰岛素血症，但是你再看你的血糖还是没有控制住，为什么？因为你身体同时在分泌大量的升糖激素，在对抗你打的过多的胰岛素，所以，我们应该怎么办？

一定要学会监测血糖，通过五点血糖的高低和走势，来判断自己吃的是不是过多或者过少，自己用药是不是过量还是不够，自己的运动的时间是不是没有把握好，导致了运动后反应性高血糖。

所以这些都需要我们通过观察血糖，来判断自己降糖的这个做法，到底合适不合适。

比如我们吃饭，我说了我们一顿饭应该吃多少呢？80克碳水化合物，这是正常人的，三顿吃240克碳水化合物。

我们人体需要的最底限的量，也就是说你每天必须要吃够的碳水化合物量是多少呢？是150克，也就是说你每顿饭可以吃到50克的水平，就能保证你的最低的需要。

那么如果我们得了糖尿病以后，我们不可能像正常人那样吃到多少？吃到80克，你一餐80克，你吃下去以后你血糖就会高。那正常人如果超过80克，我们的餐半、餐一的血糖也会偏高。一样，因为超过80克就超出了我们在短时间内能够控制血糖的能力。

但是低于50克，就是这顿饭你低于50克，就不够你后面，特别是餐三、餐四以后你身体的需要，就有可能诱发反应性高血糖。

前一段时间，有一个人问我，老师，你是怎么看低碳饮食，也叫生酮饮食，在糖尿病治疗当中的作用。

没错，很长一段时间有很多人是这样想的，既然碳水化合物是升糖的。蔬菜，它不升糖，肉，它不升糖，那怎么办？我就吃这些不升糖的东西。

我不吃碳水化合物，我把碳水化合物量控制很低，因为蔬菜有点碳水化合物就可以了，然后我吃肉，然后吃坚果，唉，这种总体的一顿饭的碳水化合物量很低，一天的碳水化合物量很低，这样就没有升糖的东西了。

我们身体靠什么代谢？靠代谢脂肪、代谢酮体，通过我们体内生的酮体来保证我们的代谢。

这个方法对于一部分糖尿病人是有效的，但是不是所有糖尿病人有效。特别是我们很多糖尿病人容易出现反应性高血糖。什么意思呢？

你吃的主食少了，你发现下一餐的餐前血糖反而高了，也就是说你吃的这一顿，比如早上你本来应该吃50克的碳水化合物，你没有吃到，你只吃了10克到20克碳水化合物，然后你看你的血糖，餐半、餐一、餐二不错，餐三低了，餐四、餐五又高起来。

为什么？因为后面出现了反应性高血糖，你在逼迫你的身体分泌升糖激素，然后把其它的非糖物质转化成葡萄糖，输送到血液里头。是让我们的肝细胞在升糖激素的作用下，又把我的血糖拉高了。

那你是这样体质的人，你怎么能靠低碳饮食，靠生酮饮食来控制血糖呢？所以我们一定要观察血糖，知道自己是什么体质。如果你饿，一难受，血糖就往上蹿，那你这个人就不能靠饿来降血糖，你一定要保证你这一餐的碳水化合物量够50克。

那如果你吃50克，你血糖还高的话，那说明你的胰岛功能太差了，你就需要靠药物来帮助你。

那如果你说我吃50克碳水化合物，我血糖并不高，而且餐三以后血糖还情况还不错，那你就没有必要吃药。

所以我们让大家恢复胰岛功能，目的是什么？目的是让你吃50克的碳水化合物，不靠药，到底能不能控制住你的血糖。

你不能说，我恢复胰岛功能以后，我吃80克的碳水化合物，我吃100克的碳水化合物，我的血糖还想好，这很难。

为什么？因为正常人吃到80克、100克，有的人血糖都会猛的上去一些，更何况你已经是胰岛β细胞受损、胰岛功能受损，再加上你的胰岛素抵抗，那你怎么能像正常人一样吃呢？

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