这样吃既控糖又营养

2018-07-27 来源：微糖君标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：糖友们都看过很多关于吃的文章。也知道想要控好血糖，一定要控制总热量。但除了控制总热量，也不能忽略这件事：营养。

糖友们都看过很多关于吃的文章。也知道想要控好血糖，一定要控制总热量。但除了控制总热量，也不能忽略这件事：营养。

想要营养全面，糖友们需要掌握这个技能：保持食物的多样性。

什么是保持食物的多样性？这里的多样，指的是食物原料的多样，以及食物类别的多样。

比如馒头和面条是原料的多样，而馒头和蔬菜水果就是类别的多样。

营养学中说到，一个人每天摄入的食物的原料应该在15种以上，说的就是原料和类别相结合。比如你只吃15种水果，或只吃15种杂粮，就属于偏食了。

按照人体所需的营养比例，人每天需要摄入包括谷类、动物性食物、蔬菜、水果、豆类、奶制品和油脂，才能达到营养均衡，在控制总热量的前提下，满足人体不同的营养需求。

1.谷类

谷类是每日饮食的基础，糖友的话，提倡粗细搭配，在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量的50%左右。在日常的饮食中，糖友可以多吃一些含有复合碳水化合物的食物，特别是富含高纤维的谷物等。比如燕麦、番薯、土豆、芹菜等。

2.优质蛋白

每日吃50克左右的瘦肉，每周也可以吃一些鱼类，这些食物含有丰富的优质蛋白。如果想要控制好血糖，重视蛋白质的摄入很重要。

3.奶类

奶类被称为“全营养食物”。可以提供我们人体所需的大多数营养素，特别是可以补钙。像大豆或豆制品也可以常吃，另外，豆制品可以和肉类一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。

4.水果蔬菜

每天吃大概300g左右的蔬菜，和2个水果。可以多选择红、黄、绿等深色蔬菜和水果（像西红柿、西兰花、猕猴桃等）。水果的话，多选择含水量较大的水果，因为含水果少的水果升糖指数较高。另外，糖友一定要食用时令水果，太熟或放置时间太长的水果可能会糖化，升糖指数也会提高。这样也更容易降低食物的血糖生成指数。

控制总热量可以帮助糖友控制血糖，让血糖平稳。

保持食物的多样性，可以在控糖的前提下，满足每天的营养所需，可以更加健康。

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