想要控制血糖,你得这么吃!
摘要:对于糖友来说,热量是否合理非常重要。热量一多,血糖就会升高,热量少了吧,又不能满足人体日常所需。那么,合理的安排主食和副食的摄入,对于糖友来说就非常重要了。
对血糖影响最大、也是最直接的是什么?
是饮食。
那么想要控好血糖,最根本的就是要控制每天饮食的总热量。
什么是热量?
热量,也叫热能,指食物中的
营养素,经过消化道进入体内代谢释放,成为人体活动需要的能量。像食物中的糖类、脂肪、蛋白质,通过代谢产生的热能,是我们人体热能的主要来源。
对于
糖友来说,热量是否合理非常重要。热量一多,血糖就会升高,热量少了吧,又不能满足人体日常所需。
那么,合理的安排主食和副食的摄入,对于糖友来说就非常重要了。
如何控制热量?
1.吃早餐
不少人为了
减肥,经常不吃早餐,这其实是不正确的。早餐不仅要吃,还要高质量地吃。减少摄入高碳水的食物,增加含蛋白的食物。这样可以让人整个上午都有精力,而且早上吃的很满足的话,中午也不会因为过于饥饿而无法控制食量。另外,晚餐也能得到控制,这样,一天的总能量就不会超标了。
2.学会细嚼慢咽
怎么样减少食量的情况下,还能吃得饱?学会细嚼慢咽。吃饭的时候,放慢吃饭的速度,吃每一口的时候都咀嚼后再下咽,这样可以在比平时吃的少的时候,也能产生饱腹感,这样就可以减少我们的食量。
3.多吃蔬菜
在正餐中增加蔬菜的摄入。因为蔬菜热量低,有丰富的膳食纤维,升糖指数低,可以增加饱腹感,从而控制主食的摄入。
4.学会估算总量
日常食用的饭菜都可以网上搜到热量大小。在每顿饭前可以大致的估算一下这一餐摄入的热量,计划好每道菜可以吃的量,做到心中有数,这样可以尽量避免因每餐热量不均,而造成血糖不稳的情况。无需计算的特别准确,心中有数即可。
5.适量吃粗粮
粗粮可以说是糖友的好朋友了,增加食物在胃里的停留时间,延缓饭后葡萄糖吸收的速度,还能降低高血压和心脑血糖疾病的风险。另外,同等重量的粗粮要比细粮的热量低。不过,也不要吃得太多,正常吃即可,因为粗粮吃得太多会影响消化,过多的纤维也有可能导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
日常生活小窍门:煮粥时,不宜过烂,否则升糖太快。