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魔芋对动脉硬化趋势的糖尿病患者是适合的

2018-07-10 来源:唐无忧  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:魔芋有降胆固醇和中性脂肪的作用。研究数据报告显示,魔芋的食物纤维有抑制血清中胆固醇的升高、抑制肝脏中的胆固醇合成的作用。胆固醇是在肝脏中换成胆汁酸流入小肠

魔芋有降胆固醇和中性脂肪的作用。研究数据报告显示,魔芋的食物纤维有抑制血清中胆固醇的升高、抑制肝脏中的胆固醇合成的作用。胆固醇是在肝脏中换成胆汁酸流入小肠,90%以上被再吸收再次换成胆固醇。魔芋中的甘露聚糖有在肠内缠着胆汁酸、抑制胆汁酸在小肠中再吸收的作用,能防止胆固醇高,因此,对动脉硬化趋势的糖尿病患者是适合的。

魔芋能促使肠的运动,防止便秘。又具有化散积、行淤消肿和解毒抗癌等功效。

牛奶,味甘、性平,具有滋补体虚和润肠通便的功效。对于糖尿病患者体质虚弱、口渴便秘、多尿消瘦等患者,经常饮用牛奶非常有益处。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、棕榈酸、硬脂酸、低级脂肪酸、卵磷脂、钙、磷、铁、镁、钾等元素,以及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、泛酸和叶酸等。日本国立健康营养研究所最新研究发现,同时食用米饭和牛奶可以降低血糖指标,对防治糖尿病很有帮助。在糖分相同的情况下,食物的1搭配方法不同,对血糖值的影响也不同。米饭是日本人的主食,杉山道子把仅吃米饭者的血糖指标和吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的人血糖指标相比较发现,如果吃100克米饭的人血糖指标是100的话,饭前喝200毫升牛奶的人血糖指标为67,饮用牛奶吃米饭的人这一指标为69,而饭后喝牛奶的人为68。杉山道子说,目前糖尿病患者在治疗过程中往往控制饮食,这对体重超重的人比较适合,而那些偏瘦的糖尿病患者则需要适当加强营养。因此,养成吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的习惯大有好处,同时还应注意食品的搭配。

黄鳝,又称鳝鱼。黄鳝味甘,性温,具有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾和祛风通络的功效。黄鳝生命力极强,而且不同于其他鱼体,无终身雌雄之分,亦即雌雄之体可“性逆转”。黄鳝肉味鲜美,是大小宴席一道不可缺少的珍馔佳肴。自古以来,黄鳝即被认为是补益佳品。现代营养医学研究资料表明,黄鳝营养成分丰富,含有多种维生素,其中每100克黄鳝食部含维生素A50微克,并含钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁等矿物质元素,及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。值得一提的是,黄鳝含硒量很丰富,每100克黄鳝食部含硒量可达34.56微克,并含有黄鳝素等结合蛋白成分。
 

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