您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 糖尿病患者喝豆浆有什么益处

糖尿病患者喝豆浆有什么益处

2018-07-06 来源:糖尿病饮食疗法中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:和牛奶一样,豆浆对于糖尿病患者来说也是一种良好的饮料。与同等量的奶粉比较,豆浆粉含蛋白质基本相同,含热量和脂肪显著较低,而且含一定量的膳食纤维,更适合身体肥胖、血压和血脂比较高的人饮用。

和牛奶一样,豆浆对于糖尿病患者来说也是一种良好的饮料。与同等量的奶粉比较,豆浆粉含蛋白质基本相同,含热量和脂肪显著较低,而且含一定量的膳食纤维,更适合身体肥胖、血压和血脂比较高的人饮用。惟一的问题是含钙量较低,这个问题可用补钙药物来解决。表1对等量的牛奶粉和豆浆粉进行了对比,以利糖尿病病人选用。

 
为什么糖尿病患者宜多吃豆类及其制品
 
豆类及其制品含有丰富的蛋白质,而且这些蛋白质是易为人体消化吸收的优质蛋白质。糖尿病患者多食豆类及其制品,可以弥补糖异生消耗的蛋白质,防止负氮平衡,有助于体力的恢复。
 
豆类及其制品中含有一种多糖物质——豆胶。它遇水形成胶体,不能在消化道中被消化、吸收和利用,具有饱腹作用,可改善病人饥饿感,减少能量摄入的作用。有人曾做过这样的试验,在糖尿病患者的膳食中加入豆胶,吃后30~90分钟内血糖明显下降,连续食用1周之后,24小时尿糖也有明显下降。据此推测,豆胶可能具有促进胰岛素的分泌及改善组织细胞对胰岛素敏感性的作用,从而使葡萄糖得到充分的利用,使糖尿病病情得到控制。
 
糖尿病患者为何不要限制饮水
 
糖尿病患者的主要症状是多食、多饮、多尿和消瘦。我们已经知道在治疗过程中一定要控制饮食,不能吃太多。但有人说糖尿病患者要限制饮水,尽量减少饮水量。还有的患者以饮水多少来作为衡量病情轻重的一个指标。如某些患者说:“我最近病情好多了,基本不喝水了。”其实这些都是对多饮症状的一种误解。多饮与多食所造成的结果完全不一样,不能将其等同看待。
 
让我们先来看一看糖尿病患者多饮的症状是怎样产生的。大家知道,人体的肾脏对葡萄糖浓度有一个阀门的作用,当血中葡萄糖浓度低于8.9毫摩尔/升左右时,这个阀门是关闭的。当血中葡萄糖浓度超过8.9毫摩尔/升时,这个阀门就会开启,使葡萄糖进入尿中,产生尿糖。而尿中葡萄糖浓度过高时,会产生一种渗透性利尿作用,使体内的水分跟随尿糖一起被过多地排出体外。由于体内水分过度丢失,血浆渗透压升高,刺激口渴中枢,使患者产生口渴的感觉,就需要通过多饮水来补充丢失的水分,来缓解口渴的症状。从这里看出,多饮水实际上是对体内失水的一种补充,而且还有改善血液运输功能、促进循环、加快代谢及消除酮体等作用,是对人体失水的一种保护性反应,不但不应限制,还应鼓励多饮水。
 

 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝