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糖尿病患者食芦笋有什么益处

2018-07-05 来源:糖尿病饮食疗法中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:芦笋的营养价值很高,含有丰富的维生素、蛋白质、无机盐、多种氨基酸等营养成分。现代医学研究证实,芦笋所含的香豆素等化学成分有降低血糖的药理作用。

芦笋,又叫“长命菜”,也叫龙须菜,为百合科多年生草本植物石刁柏的嫩茎。

芦笋的营养价值很高,含有丰富的维生素、蛋白质、无机盐、多种氨基酸等营养成分。现代医学研究证实,芦笋所含的香豆素等化学成分有降低血糖的药理作用。临床观察显示,芦笋消除糖尿病症状的作用明显,对中老年2型糖尿病患者,不仅可降低血糖水平,减轻临床症状,而且可防治其并发症如肥胖、视网膜损害、高血压等。69.糖尿病患者食莴苣有何功效

莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

食用提示:为了避免大量水溶性维生素的丢失,要先洗后切;莴苣叶营养价值比茎高,应茎叶同食;为了避免破坏莴苣中所含的抗坏血酸成分,不宜用铜制器皿存放或者烹调莴苣。

马齿苋是一种野生蔬菜,同时也是一种清热解毒中药。马齿苋是马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草。中医认为,马齿苋味酸性寒,归大肠、肝经。有清热解毒、凉血止血之功效。

马齿苋还是一种治疗糖尿病的良药。中医古籍中即有记载,马齿苋有治“消渴”的作用。大约在20世纪60年代,美国科学家研究发现,马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。进一步研究发现,马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛B细胞分泌胰岛素,调节人体糖代谢,从而降低血糖水平。《陕西卫生报》报道,有一位民间医生,用马齿苋加淡水煮熟后食用,治疗多名糖尿病患者,全部有效。所以,马齿苋是糖尿患者理想的食物之-。

蕹菜,又叫空心菜、竹叶菜,为旋覆花科植物的茎叶。中药学认为,蕹菜性味苦、寒,入肠、胃经。有清热解毒、润肠通便、降脂、防癌之功效。现代药理研究表明,蕹菜中含有胰岛素样成分,有降血糖作用,可用于糖尿病患者的治疗。另外,蕹菜中含有丰富的食物纤维,能显著地促进胃肠蠕动,有通便解毒作用。因此,蕹菜非常适用于糖尿病合并肥胖症或高脂血症患者食用。

 

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