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糖尿病食谱:适合糖友吃的苦瓜酿肉

2018-07-04 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:苦瓜有辅助控糖作用。苦瓜属于蔬菜当中具有明显的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有类似胰岛素的作用能够降低血糖。所以糖友们可以适量的常吃苦瓜或者泡茶喝。

 苦瓜酿肉


做法:
 
1、五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;
 
2、苦瓜切段去瓤;
 
3、把肉馅酿入苦瓜中,上锅蒸约十分钟;
 
4、蒸苦瓜的原汁倒入油锅中,加生抽,淋到蒸好的苦瓜上即可。
 
营养师点评:
 
苦瓜有辅助控糖作用。苦瓜属于蔬菜当中具有明显的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有类似胰岛素的作用能够降低血糖。所以糖友们可以适量的常吃苦瓜或者泡茶喝。
 
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